Pizzaböden rohvegan

Zutaten

• 200 g Weizen
• 3 Tage lang keimen lassen.
• 5 EL Leinsamen, fein gemahlen
• 1/2 TL Salz
• Je 2 Tomaten und Möhren

Zubereitung

• Die gekeimten Körner in einen Mixer geben, dazu Tomaten, Möhren und das Salz.
• Alles nicht zu breiig mixen und kleine runde Fladen auf Dörrfolien 1 cm dick aufstreichen
• Auf der Folie dörren, nach einigen Stunden auf ein Dörrgitter stürzen und die Folie abziehen. Fertig dörren, bis sie die gewünschte Konsistenz haben.

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