Name: Bandnudeln mit champignons, getrockneten tomaten
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 125 g Bandnudeln; 1 Schalotte; 125 g Champignons; 3-4 getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt; 100g saure Sahne; 1 guter Schuss Weißwein, trocken; Salz; Pfeffer; Gartenkräuter,; 50g Bacon

Zutaten

125 g Bandnudeln
1 Schalotte
125 g Champignons
3-4 getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt
100g saure Sahne
1 guter Schuss Weißwein, trocken
Salz
Pfeffer
Gartenkräuter,
50g Bacon

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit15 min

Zunächst die Schalotte schälen, halbieren und anschließend fein würfeln.
Die Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die eingelegten Tomaten gut abtropfen lassen und in kleine Würfelchen schneiden.
Als Nächstes ausreichend Wasser in einem Topf erhitzen. Wenn dieses kocht, die Nudeln nach Packungsanweisung darin garen.

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