Petitchef

Mediterraner chili burger

Andere
5 Portionen
5 min
25 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 5
6 Dinkelbrötchen

2 Tomaten


Blattsalat nach Wahl

Curryketchup selbst gemacht


Burger:

200 g Tofu


50 g Paprika


2 Chilischotten

1 kleine Zwiebel

1 Tl Paprikapulver

½ Bund Blattpetersilie

Meersalz

50 – 60 g Paniermehl

11/2 El Sojamehl, mischen

Vorbereitung

  • Die Zwiebel in etwas Öl anschwitzen nun die Paprika, Zucchini, Chili und Aubergine dazu geben und alles etwa 3-5 Min.
  • Braten.
    Nun alles mit dem Tofu und der Petersilie mischen und mit den Gewürzen abschmecken nun Burger formen und von beiden Seiten ca. 4 Min. braten bis sie eine schöne Farbe.

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