Jani´s vegan kitchen trifft auf italien

Zutaten

• 50 g Knollensellerie
• 50 g Möhre
• 30 g Lauch
• 1 Kl. Zwiebel
• 400 g Tofu Natur
• 3 El frischer Oregano
• 100 g Tomatenmark
• 400 ml passierte Tomaten
• 3 El gepopptes Amaranth
• Olivenöl zum Braten
• Meersalz, Pfeffer