Party-röllchen von insane in the kitchen

Name: Party-röllchen von insane in the kitchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 200gr. Frischkäse, natur; 200gr. Frischkäse, Kräuter; 80gr. mittelalter Gouda am Stück; 16 Scheiben junger Gouda; 2 kleine Zwiebeln; 2 Eier; 3 Scheiben Schinken; Schnittlauch n. Bedarf; Salz, Pfeffer, Currypulver nach Geschmack; Party-Cracker

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Vorspeise

sehr einfach

30 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Ier hart kochen, klein hacken. Mittelalten Gouda und Schinken in kleine Würfelchen schneiden.
Zwiebeln und Schnittlauch fein schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen bis eine einheitliche Masse entsteht.
Gouda Scheiben mit der Masse bestreichen und von der kürzeren Seite einrollen. In Klarsichtfolie einwickeln und im Tiefkühler ca. 1,5 - 2 Std. kühlen.
Eine Zubereitung über Nacht würde ich nicht empfehlen, da der Käse beim auftauen glitschig wird. Nach der angegebenen Zeit sind sie genau richtig, um in Form zu bleiben beim Schneiden.
Nun die Röllchen in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden und sie auf runden Crackern verteilen. Und schon seid Ihr fertig.
Ich persönlich würde mir an Eurer Stelle schon 10 Stück in den Mund stopfen bevor ich sie den Gästen präsentiere, die sind nämlich sehr schnell weg.
Gäste vom Buffet schubsen, um doch noch eins zu ergattern kommt vielleicht nicht so gut.