Name: Hühnchen-jalapeno röllchen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 500 g Hühnchenbrustfilet; Salz und Pfeffer; ¾ Tasse geriebener Käse; 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt; 3-4 EL Koriander, frisch gehackt; 1 EL Chillipulver; 125g Jalapeno, gewürfelt; 1 mittelgroßes Stück Ingwer; 1 Ei, geschlagen; 1 EL Milch; ¼ Tasse Semmelbrösel; 1 EL Mehl; 1 TL Chillipulver oder grünes Tabasco; ½ TL Salz; 1 EL Olivenöl

Zutaten

500 g Hühnchenbrustfilet
Salz und Pfeffer
¾ Tasse geriebener Käse
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
3-4 EL Koriander, frisch gehackt
1 EL Chillipulver
125g Jalapeno, gewürfelt
1 mittelgroßes Stück Ingwer
1 Ei, geschlagen
1 EL Milch
¼ Tasse Semmelbrösel
1 EL Mehl
1 TL Chillipulver oder grünes Tabasco
½ TL Salz
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Den Ofen auf 200 Grad aufheizen. Auf ein Backblech ein Backpapier oder ofenfeste Backunterlage legen und mit Backspray besprühen.
Ich verwende wieder meinen Ölsprüher von Tchibo, den ich mit Olivenöl gefüllt habe.
Die Hühnchenbrustfilets mit nem Küchentuch abtupfen. In einem Gefrierbeutel die Brustfilets flachklopfen bis auf etwa 1cm.

Haben Sie dieses Rezept ausprobiert?
Mention @petitchef_en and tag #petitchef