Gefüllte auberginenröllchen auf paprikapüree

Name: Gefüllte auberginenröllchen auf paprikapüree
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: De
Ingredients: 1/4 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 80 g Braune Champignons; 1 EL Öl; 80 g Risotto Reis; Meersalz, Pfeffer; 200 mlGemüsebrühe; 2 EL Sojasahne

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Hauptgericht

sehr einfach

30 min

Zutaten

1/4 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
80 g Braune Champignons
1 EL Öl
80 g Risotto Reis
Meersalz, Pfeffer
200 mlGemüsebrühe
2 EL Sojasahne