Gefüllte tintenfische

Name: Gefüllte tintenfische
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 8 Küche fertig Tintenfisch Tuben; Salz; 300 g Mangold; Dick 1 Zwiebel, in dünne Scheiben schneiden; 2 Sardellen in Marinade; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 50 g frischer Ziegenkäse; 2 EL gehackte Thymianblätter; 1 Ei; 1 Teelöffel Bio-Zitronenschale; 3 Esslöffel Semmelbrösel; Frisch gemahlener Pfeffer; 8 Esslöffel Mehl; 4 EL Olivenöl; 150 ml trockener Weißwein; Gemüsebrühe 150 ml; 400 g reife Tomaten

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Hauptgericht

sehr einfach

50 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit35 min

Verlassen, bis etwa 30 Minuten, Tintenfisch Tuben getan nach der Reinigung in Salzwasser.
Inzwischen hat die Mangold Sauber und in Salzwasser blanchieren. Chard Stämme und Blätter mit kaltem Wasser und pressen dringend abgeraten. Als nächstes fein hacken Mangold.
Die Mangold gründlich mischen mit den Frühlingszwiebelringe, Sardellenfilets, gehackten Knoblauch, Sahne-Käse, Thymian, Eier, Zitronenschale und Semmelbrösel.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Ablassen Tintenfisch Tuben, füllen sich mit Mangold Messe und in der Nähe mit einem Zahnstocher.
Roller Mehl, klopfen Sie leicht und in Öl braten auf braunem allen Seiten. Weißwein und Gemüsebrühe fällig.
Gefüllte Tintenfische und kochen bei geschlossenem Deckel jetzt eine gute 20 Minuten.
Inzwischen hat die Tomatenhaut, entfernen Sie die Ansätze stammen und in kleine Würfel schneiden.
Nach 20 Minuten, die Tomaten und kochen für 10 Minuten. Mit Brot oder Kartoffeln einfach köstlich.