Name: Gefüllte lebkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Fein zu mahlen 500 g Weizen; Lebkuchengewürz; 1 Teelöffel Hirschhornsalz; 250 g Honig; 50 ml und 100 ml Mineralöl zu Mehl; 100 g Nüsse; 50 g aus der Zitronenschale in kleine Würfel; 50 g Honig; 2 Esslöffel Apfelsaft Suppe; 1 Teelöffel Füllung auf einem Walnussplätzchen

Zutaten

Fein zu mahlen 500 g Weizen
Lebkuchengewürz
1 Teelöffel Hirschhornsalz
250 g Honig
50 ml und 100 ml Mineralöl zu Mehl
100 g Nüsse
50 g aus der Zitronenschale in kleine Würfel
50 g Honig
2 Esslöffel Apfelsaft Suppe
1 Teelöffel Füllung auf einem Walnussplätzchen

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Fein zu mahlen 500 g Weizen, Saison gut mit den Gewürzen von Lebkuchen.
1 Teelöffel Hirschhornsalz IN100 aufzulösen Wasser und fügen Sie 250 g Honig, 50 ml und 100 ml Mineralöl zum Mehl geben.
Alle mischen zu einer glatten Paste und Deckel und lassen Sie sich über Nacht.
Fein zu mahlen 100 g Walnüsse, 50 g gewürfelte Zitronenschale und mit 50 g Honig vermischt.
2 Esslöffel Apfelsaft mit einem Esslöffel Nussfüllung gemischt.
Den Teig ausrollen auf der bemehlten Fläche etwa drei Millimeter dick.
Schnittrechtecke oder Kreise mit der gleichen Größe.
Verteilen Sie je 1 Teelöffel Füllung Nüsse auf einem Cookie, Deckel mit einer zweiten und fest andrücken.
Legen Sie die Lebkuchen auf einem uneingefetteten Plätzchen bestreichen, mit Wasser und 180 ° C.
Backen Sie für ungefähr 25 Minuten.