Lebkuchen

Zutaten

• 500 g Mehl
• 200 g gemahlene Haselnüsse
• 200 g gemahlene Mandeln
• 300 ml Sprudel
• 100 g Margarine
• 3 EL Kakaopulver
• 1 Päckchen gerieben Zitronenschale
• 1 Päckchen geriebene Orangenschale
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 4 Tl LebkuchengewürzBackoblatenevtl

Zubereitung

• Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis eine feste, homogene Masse entsteht. Mit einem Esslöffel Portionsweise den Teig auf die Oblaten verteilen.
• Ein wenig Abstand dazwischen lassen, da die Lebkuchen ein wenig aufgehen.
• Die Lebkuchen bei 180° für ca. 25 Minuten backen lassen. Nach dem abkühlen entweder mit Schokolade oder Zuckerguss bestreichen.

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