Name: Weicher lebkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 150 ml Milch; 100 g Honig; 100 g Butter; 200 g Weizenmehl; 5 g Backpulver; 120 g brauner Zucker; 1 Ei; 1 Prise Salz; 6 g Zimt; 1 Nelke; 2 g Ingwer; 50 g kandierte Orangenschale

Zutaten

150 ml Milch
100 g Honig
100 g Butter
200 g Weizenmehl
5 g Backpulver
120 g brauner Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
6 g Zimt
1 Nelke
2 g Ingwer
50 g kandierte Orangenschale

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

Mischen Sie die Gewürze: Zimt, Ingwer, Nelken und Salz.
Milch, Butter und Honig in einen Topf geben. Alles schmelzen und gut vermischen. Für später zur Seite legen.
Mehl, Backpulver und braunen Zucker mischen. Die Gewürzmischung einarbeiten, dann eine kleine Mulde machen und die Milch + Butter + Honig-Mischung hineingießen. Gut vermischen.
Fügen Sie das Ei und die kandierte Orangenschale hinzu und mischen Sie alles zusammen. Die Masse in eine gebutterte Kuchenform füllen und für 30 Minuten bei 180°C in den Ofen stellen.
Vor dem Essen abkühlen lassen. Guten Appetit!