Grießkuchen mit zitronensirup

Zutaten

Teig:

• 500 g Naturjoghurt, mindestens 3,5% Fett
• 4 Eier
• 200 g Zucker
• 1 Spritzer Vanilleextrakt, oder 1 Tüte Bourbon-Vanillezucker
• 125 g Butter, zerlassen
• 500 g Hartweizengriess, 1 Karton
• 1 Tüte Backpulver

Sirup:

• 1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
• 125 ml Wasser
• 125 g Zucker
• Bestreuen
• Kokosraspel
• Griesskuchen KitchenAid
• Backofen auf 175°C vorheizen.