Grießstangen

Zutaten

• 200 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
• 20 g frische Hefe
• 1 Prise Zucker
• 400 g Mehl
• 140 g Hartweizengrieß
• 30 g Olivenöl
• 1,5-2 TL Salz

Zubereitung

• Möhren putzen und in kleine Scheiben schneiden. Tortellini, Erbsen & Möhren in den Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min.
• Minuten gehen lassen. In dieser Zeit Backofen auf 200° vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
• Einen flachen Teller auf den Mixtopfdeckel stellen, 40 g Grieß darauf abwiegen und zur Seite stellen. Teig in 20 Stücke teilen, zu Stangen
• Kräuterbutter oder Brotaufstreichen servieren
  
• Gareinsatz des Mixtopfes geben. Wasser darübergießen und einwiegen.

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