Gefüllte chilis

Zutaten

• 150 g Schafstopfenou Brimsen
• 30 g ungesalzene Butter
• 2 Esslöffel saure Sahne
• 1/2 der Tomate und Paprika, geschält, fein gehackt ganz
• 1 essloffel Frühjahr Zwiebel, fein gehackt
• 1 essloffel Schnittlauch, fein gehackt
• 1 MSP gemahlener Kreuzkümmel
• 1/2 Teelöffel mittelscharfer mustards
• 1/2 teloffel Zucker
• 1 Projektions Worcestershiresauce
• Salz
• Pleffer