Gefuellter poularden rollbraten
Hauptgericht sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: Poulardenschenkel Knoblauch Rosemary Pepper Salz Fleisch Mortadella Ein Ei 1 Esslöffel Parmesan Milch Olivenöl Weißwein
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Spaghetti mit neonata
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 180 g Tagliatelle oder Spaghetti 150 g Neonata 1/2 l Weisswein trocken Fischfond in Pulverform Olivenoel Salz + Blattpetersilie
Kanelbullar - schwedisches zimtgebäck
Andere sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 270 g Milch 1/2 Würfel Hefe (21g) 100 g Butter 500 g Mehl 100 g Zucker 100 g flüssige Butter 3 EL Zimtzucker 4 EL Rosinen
Kartoffelpizza oder überbackener reibekuchen
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 3 Kartoffeln 1 Zwiebel Je ½ TL Salz Pfeffer und Muskatnuss 1 Ei ½ Glas Ayvar scharf 1 Scheibe gekochter Schinken Champignons frisch oder aus dem...
Gedünstetes salat-erbsen-gemüse - braised gem with lardons and peas
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Roman Salatherzen 200 g TK Erbsen 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 125 g Lardons 100ml Hühnerbrühe Saft einer halben Zitrone 2-3 EL Schlagsahne...
Spaghetti mit cremiger tomatensauce und tiger prawns
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 200 g Spaghetti 175 g Tiger Prawns (grosse Krabben), gekocht 1 Dose Tomatenstücke 60ml Sahne 2 gehackte Anchovisfilets 2 Knoblauchzehen, gerieben...
Hähnchen-brokkoli-wok mit cashew nüssen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Brokkoli-Rose, in kleine Stückchen geschnitten, auch die Stielchen 2 Frühlingszwiebeln, in Steifen geschnitten 1 handvoll getrocknete...
Fish pie - ein britisches traditionsgericht
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: halbe Stange Lauch, geviertelt und sehr fein geschnitten 300 ml Milch 1 EL Speisestärke Saft einer halbe Zitrone 1 EL gemahlenen Parmesankäse 1 TL...
Die besten spaghetti carbonara
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 200g trockene Spaghetti, nach Packungsanweisung zubereiten 2 Eier, verschlagen 2 handvoll geriebenen Parmesankäse 1 dicke Knofizehe, gepresst 1...
Asiatische hähnchenbrustscheiben
Andere sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 1 Hähnchenbrust 2 EL Ingwer für Sushi 2 TL Sesam 1 Blatt Nori 2 EL Kokosnussflocken 1/2 Stengel Zitronengras - sehr fein gehackt Salz etwas...
Jalapeno cornbread (maisbrot)
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 180 g Polenta mittel 6 dl Milch 250 g Weissmehl gesiebt 10 g Backpulver 3 TL Salz Prise Zucker 2 Eier 3 EL Sonnenblumenöl 3 rote Chilis fein...
Buntes gemüsecurry
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Okra - der Länge nach halbiert 4 Baby Maiskolben frisch 2 Karotten in Stäbchen geschnitten 1 Stengel Zitronengras 1 Daumenstück grosses Stück...
Philippe's chiliöl
Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 60 g getrocknete Chiliflocken 1 lt geschmacksneutrales Öl wie Sonnenblumenöl 4 Knoblauchzehen zerdrückt
Kartoffelblini mit gurken - kiwichutney und curry
Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Für die Kartoffelblinis: 500 g Bintje Kartoffeln 2 Eier 2 TL Speisestärke 2 TL Weissmehl Prise Backpulver 2 TL Butter geschmolzen 1 TL Majoran...
Himmlische karamellsauce
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 100 g Zucker 2 EL kaltes Wasser 50 g Butter 1 großzügiger Löffel (oder 2) Mascarpone
Zwiebelmarmelade
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: Rote Zwiebeln Rotwein Olivenöl 3 EL brauner Zucker 2 Esslöffel Balsamico-Essig Teelöffel getrocknete Kräuter de Provence
Getrocknete tomaten
Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 500 g Mini-Roma-Tomaten Salz Pfeffer Puderzucker
Brot mit poolish
Andere sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 115 ml Wasser Ein Esslöffel Trockenhefe Kaffee 115 g Mehl Salz
Pan con tomate
Andere sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 450 g Mehl Typ 550 1 Hand voll getrockneter Tomaten 1 Päckchen Trockenhefe 250 ml (Tomaten)Wasser Salz
Tomatenbrot mit olivenöl
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 500 g Weizenmehl 1 EL Salz 1 Tütchen Trockenhefe 100 ml Olivenöl 300 ml lauwarmes Wasser 12 Kirschtomaten, geviertelt 2 Knoblauchzehen, in feine...
Bauernbrot
Andere sehr einfach 20 min 1 h 5 m
Zutaten: 25 g Hefe 10 g Zucker 500 g Weizenmehl Typ 550 250 g Roggenmehl Typ 1150 500 ml Wasser 15 g Honig 1 TL Backmalz 10 ml weiche Butter 20 g Salz
Funghi impanati e fritti alla toscana
Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 350 g frische, feste, kleine weiße Champignons 2 Eier Pfeffer, Salz 150 g ungewürzte Semmelbrösel Sonnenblumenöl
Pane girasole
Appetizer sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: Pane Girasole 500 g Mehl Manitoba 200g Vollmilch 2 Eier 1 Esslöffel weiche Butter 1 Eiweiß Wärme 1 TL Zucker 1 Würfel Hefe 2 Teelöffel Salz 2...