Kirsch-blätterteig-torte
Nachtisch sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 500 g Sauerkirschstein 250 g Sahne 2 EL Kirschsaft Vanilla 2 Esslöffel Pfeilwurz sehr steif schlagen
Schmecke die Welt
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Fremdgekocht: garnelen mit avocado & tomaten
Vorspeise sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 2 tomaten 1 bund schnittlauch 1 größere avocado 2 el zitronensaft 2 el rapsöl salz pfeffer 1 prise rosenscharfes paprikapulver 200 g geschälte &...
Mairübchen-mousseline zum kalbskotelett
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 3 Mairübchen 300 ml Milch 20 g Butter Salz Pfeffer Piment d'Espelette
Lamm auf wein-zwieberln
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 10 m
Zutaten: 8 kleine Lammkotellets 1 dicker Bund Frühlingszwiebel 100ml Riesling Butter, Salz, Pfeffer Für die Marinade: 4 Zehen Knoblauch gepresst oder...
Falafel
Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Falafel: 1 Kg getrocknete Kichererbsen 1 Kg getrocknete Saubohnen 1 Bund frische Petersilie 2 Bund frischen Koriander 3 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen...
Linzertorte
Andere sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 200 g Mehl 200 g Zucker 200 g Mandeln (gemahlen) 200 g Butter 2 Eier 1/2 Tl Zimt 1 Messerspitze gemahlene Nelken 200 g Himbeermarmelade
Lahmacun - türkische pizza
Andere sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: Hefeteig: 1 Würfel Hefe ca 800 gr Mehl 1 El Salz 1/2 Teeglas Olivenöl Wasser nach Bedarf Belag: ca 500 gr Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2...
Manti - türkische tortellini
Andere sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: Teig: 2 Eier 250 gr Mehl 1 Tl Salz 50-100 ml Wasser Füllung: ca 300 g mageres Hackfleisch 1 Zwiebel Salz, Kimyon, Pfeffer, Paprikapulver
Apfelstrudel
Andere sehr einfach 25 min 40 min
Zutaten: Für den Teig: 300 g Mehl 25 ml Öl 5g Salz 150 ml Wasser Öl zum bestreichen 1,5 kg Äpfel 60 g Butter 100 g Semmelbrösel 120 g Zucker 60 g Rosinen...
Käsetaschen mit artischocken, frischer minze und zimt
Appetizer sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: 200 Gramm Blätterteig 200 Gramm Feta Käse 250 Gramm Artischockenherzen eine Hand voll frischer Minze, gehackt ein Ei zum bestreichen Salz und...
Frankfurter grüne sosse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 600 g rinderfilet 400 g joghurt 1 zitrone 2 bund frühlingskräuter 1 l gemüsebrühe 12 kleine kartoffeln
Currysoße, kalt - zu fondue oder grillfleisch
Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 3 hartgekochte Eier 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 1 EL Zitronensaft 2 EL Rapsöl 1 Tasse Schlagrahm Curry nach Geschmack
Schwäbischer käsekuchen
Andere sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: 300g Mehl 150g Butter oder Magarine 80g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 6 Eigelb 150- Zucker 750 g Quark 1/8 l Sauerrahm 1 Prise Salz 1 Zitrone 80 g...
Chinesisches chicken stir fry
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1 Hähnchenfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten 1 rote Paprikaschote, auch kleingeschnitten 2 Möhren, in Scheiben geschnitten 1 grosse...
Gâteau tatin à la banane & au citron vert
Nachtisch sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 2 Bananen 200 g Zucker 2 EL Wasser 1 Limette 2 Eier 120 g Mehl 100g flüssige Butter 1/2 Päckchen Backpulver 2 Päckchen Vanillezucker
Thunfisch-lasagne
Vorspeise sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 800 g tomaten 240 g thunfisch 200 g mais 4 tl halbfettmagarine 2 el mehl 250 ml fettarme milch 2 tl italienische kräuter salz pfeffer geriebene...
Tomaten-ricotta-gnocchi mit speck
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1 pck. gnocchi 10 tomaten 2 knoblauchzehen ca. 50 g gewürfelten speck ½ bund basilikum 150 g ricotta salz & pfeffer olivenöl
Curry-kokos-suppe
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 1 Brokkoli 1 Paprika 1 Karotte 1 Knoblauchzehe 1 El Erdnussöl 1 Tl Currypulver 600 ml Gemüsebrühe 400 ml Kokosmilch Salz, Pfeffer 1 Tl rote...
Wilde wachtel oder wilde wachau
Andere sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 50 g Zartbitter-Schokolade 3 Scheiben Dinkel-Zwieback 6 Eier 140 g Rohrohrzucker 140 g gemahlene Mandeln 1 Päckchen Weinstein-Backpulver 500 g...
Kartoffelfladen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 150 g Roggen 75 g fein gemahlenes Weizen 125 ml Wasser 125 g Kartoffeln
Muschelnudeln mit miesmuschel-sauce
Hauptgericht sehr einfach 20 min 25 min
Zutaten: 750 g Miesmuscheln 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 250 ml trockener Weißwein 2 Thymianzweige 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen...
Spargel-crème-brûlée
Nachtisch sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: Spargel-Crème-brûlée 8 Förmchen 200 g weißer Spargel 500 ml Schlagsahne 125 ml Milch Salz Zucker 5 Eigelb 8 TL brauner Zucker
Spargel-lachs-tagliatelle mit zitrone-sahne-soße
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 200 g Mehl 2 Eier 1 Pr. Salz 400 g grüner Spargel 200 g Lachs Salz, Pfeffer 150 ml Weißwein 150-200 ml Sahne Zitronensaft Paprikapulver edelsüß...
Pizzateig
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 80 g Magerquark 3 El Olivenöl 1 Ei 175 g Mehl 1 Tl Backpulver Salz