Süßes gemüse
Nachtisch sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Ei Puderzucker 50g Butter 100g 150 g Mehl 200g Rhabarber 50 g Zucker 1Pck. Puddingpulver 300 ml Milch Puderzucker 20g
Diätetik/Gesundheit
1433 Rezepte
Schnelle zuckerschotensuppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Zwiebel 2 Kartoffeln 1 Liter Gemüsebrühe 200g Zuckerschoten 150g TK-Erbsen 200ml Schlagsahne Salz Pfeffer Zitronensaft
Entensuppe thai-style (tom phet)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 30 m
Zutaten: 3 Entenmägen 3 Entenhälse 3 Entenherzen 1 L Hühnerbrühe 3 Scheiben Galgant 1 Knoblauchzehe 1 Stängel Zitronengras 2 Korianderwurzeln 1 Sternanis 1...
Grießkuchen mit früchten (ohne fett )
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 Apfel (in kleine Stücke geschnitten) 5 Bohrerdurchschnitts Rhabarber Frische Kirschen Cinnamon Einige Kakao Rum
Mit mariniertem tofu gefüllte kohlrabi mit cremiger cashew-sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 5 m
Zutaten: Für die Cashew-Sauce: 1 cup rohe ungesalzene Cashewnüsse Saft einer Orange 1/2 Kästchen Kresse 1 kleines Stück Ingwer 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer...
Blitzschnelle radieschen-suppe mit frischkäse
Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1 Bund Radieschen ein paar Blätter Basilikum zum Garnieren 70 g Frischkäse 100 ml Gemüsebrühe 150 ml Milch 1/3 teeloffel Honig Salz Pfeffer
Gemüsepuffer mit bärlauch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 7 mittelgroße Kartoffeln 4 Karotten eine Gemüsezwiebel 3 essloffel Mehl ein Ei Pfeffer Kräutersalz Paprika edelsüß Muskatnuss Kräuterfrischkäse...
Tomatensauce mit pastinaken
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 kleine Zwiebeln, feingehackt 1 halber Liter Tomatensaft 1 große Pastinake, feine Würfel 2 essloffel Tomatenmark 50 ml Apfelsaft 1 Päckch....
Rote bete-bohnen-salat
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 4 mittel große Rote Bete, vorgegart, in kleinen Würfel 1 großer Apfel, in kleinen Würfel 2 kleine Gläser eingemachte dicke weiße Bohnen, im Sommer...
Grüner spargel salat mit rucola
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Bund grüner Spargel, gewaschen und in schrägen kurzen Stücken 100 g Parmesan, frisch gehobelt ca. 80 g Rucola, gewaschen und klein gezupft eine...
Kartoffelboulette (vegan)
Andere sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 kg Kartoffeln 500 g fein Bulgur (aus der türkische Lebensmittelladen) 1 Zwiebel 1 Bund Lauchzwiebeln 5-6 Knoblauchzehen Eine Hand voll...
Minz-yoghurtsuppe mit weizen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 250 g Weizen Ca. 1,5 l Wasser 250 g Yoghurt 1 Eigelb 1 Kaffeelf. Salz 2 essloffel Mehl Eine Hand voll frische Minze
Hähnchen-champignoneintopf mit sahne
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 350 g Hähnchenbrustfilet 400 g brauner Champignons 200 g Zwiebeln (2 Stück) 4 essloffel Butter 200 ml H-Schlagsahne 1 teeloffel Salz 1/4 teeloffel...
Sommereintopf (yaz türlüsü)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 100 g grüne Stangebohnen 4-5 grüne Spargel 1 rote Zwiebel 2-3 reife Tomaten 1 Knoblauchzehe 1-2 Kartoffeln 1 rote Paprika 1 Möhre 2-3 essloffel...
Ingwer-yoghurtfeldsalat
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: (1 Becher= 1 Trinkglas 200 ml)3 Becher Feldsalat 1/2 Gurke 1 Becher Yoghurt 2 Knoblauchzehen 1 essloffel Olivenöl Ingwer (2 cm) 1 teeloffel Salz 1...
Kichererbsen-tomatensalat
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 2-3 grosse reife Fleischtomaten (oder mit - Coctailtomaten gemischt) 1 kleine Dose Kichererbsen 1 kleine Dose Thunfisch Eine Hand voll grüne...
Gesunde karotten-haferflocken-muffins mit bananen-glasur
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Für die Muffins: 1/2 cup Haferflocken, fein gehackt 1/2 cup Weizenvollkornmehl je 1 Prise Zimt, Muskatnuss und Ingwer 1 Prise Salz 1 teeloffel...
Ananas-kumquat-saft aus meinem neuen entsafter
Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: ca. 900 g geschälte Ananas 5 Kumquats ein paar Eiswürfel
Karotten-porridge mit kokos und ahornsirup
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1/4 cup feine Haferflocken 1 kleine Karotte, geschält 1/2 cup Milch nach Wahl 1 teeloffel Vanille-Extrakt 1 essloffel Kokos-Creme (das obere feste...
Weißer birnen-nuss-smoothie
Andere sehr einfach 5 min
Zutaten: 1 kleine Birne, reif 2 essloffel Zitronensaft, frisch gepresst 1 essloffel Agavendicksaft 2 essloffel geriebene Walnüsse 200 ml Milch nach Wahl
Linsen-bratlinge
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: für Kuchen: 200 g altbackenes Brot oder Vollkornbrot Brötchen in dünne Scheiben geschnitten 200 ml Milch 100 g Linsen 250 ml Gemüse Ginger 50 g...
Schwarzer-rettich brotaufstrich
Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 2 schwarzer Rettich 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 1 essloffel Tomatenmark 1 essloffel Tomatenketchup 1 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer
Exotische rote linsensuppe
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2 kleine oder 1 große Zwiebel 2 kleine oder 1 große Knoblauchzehe 1 frische Chilischote oder 1/2-1 teeloffel getrocknete Chili etwas Zucker 2...
Coconut-overnight-oats split style
Nachtisch sehr einfach 10 min
Zutaten: Für die Overnight-Oats: 1/3 cup kernige Haferflocken 2 essloffel getrocknete Kokosstücke 2/3 cup Milch nach Wahl (ich nahm Sojamilch) 1 teeloffel...