Süßkartoffelpüree
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 250 g Kartoffeln 400 g Süßkartoffeln 50 g Butter 200 ml Gemüse Fein 250g Weißkohl Oregano Basil Cayenne Pfeffer Nutmeg Pfeffer Kräutersalz 100 g...
Diätetik/Gesundheit
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Gekörtne gemüsebrühe
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 600g Möhren 200g Stangen Lauch 2 große Zwiebeln 300g Sellerie 400g Brokkoli 200g Petersilienwurzeln 2 rote Paprikaschoten 30 g getr. Tomaten 1...
Hochzeitsuppe (dügün corbasi)
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1,5 l kräftig gewürzte Fleischbrühe 2-3 essloffel Butter 2 essloffel Mehl 150 g Hackfleisch vom Lamm (ich habe bio-Rindfleisch benutzt) 3 Eigelb...
Gesund und lecker: ace-marmelade
Andere sehr einfach 10 min 4 min
Zutaten: 250 g Gelierzucker 3:1 250 g Orangen, filetiert und dann grob gewürfelt 250 g Bio-Karotten, gewaschen, grob gewürfelt 250 g Bio-Äpfel, gewaschen,...
Nachgekocht: selbst gemachtes power-granola (knuspermüsli)
Andere sehr einfach 15 min
Zutaten: Viele Muttern Sesam Mandeln Nüsse Sonnenblumensamen Viel Haferflocken Leinsamen Cinnamon Nutmeg Ein Erdnuss Teig Sirup Agavensirup Brauner Zucker...
Bananenkuchen (tierisch-eiweissfrei)
Nachtisch sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 100 ml Sonnenblumenöl 50 g Honig schaumig rühren 100 g fein mahlen Nüsse. 400 g Bananenpüree oder Maische. 4 Esslöffel Orangensaft in...
Meine clam (miesmuschel) chowder
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Süßkartoffeln, geschält und gehackt 3-4 Kartoffeln (je nach Größe), geschält und gehackt 1 Stange Lauch, in Scheiben geschnitten 1 Schalotte, in...
Räucherforellen-consomme mit shitake-wantan, teil 3 der süsswasserfisch-trilogie
Hauptgericht sehr einfach 15 min 2 stunden
Zutaten: Fischbestände: Über 1 kg Frischwasserfische Karkassen (Char, Forelle, Barsch, Quappe - alles in Ordnung ist, nur kein fettem Fisch wie Lachs,...
Montenegrinischer gemüsetopf
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 5 m
Zutaten: 400 g gemischtes Hackfleisch fünf Schalotten, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 500 g Tomatenfruchtfleisch (echte Tomaten schmecken zur...
Karotten-ingwer-suppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 große Kartoffel 3 große Kartotten 1 kl. Zwiebel 1 cm frischer Ingwer 1 Liter Gemüsebrühe 50 g Mandelblättchen (in der Pfanne geröstet) 1...
Rosenkohlsalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1000 g Rosenkohl Salz 1 ½ essloffel Butter Salz Pfeffer Muskat 4 essloffel Weinessig 4 essloffel Distelöl 200 g Crème fraîche Petersilie
Vegane schokomuffins
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Mehl 200g Zucker 200g Kakao 110g 1/2 Teelöffel Salz 2 teeloffel Backpulver Sojamilch 250ml Und125ml Neutralöl 100 g dunkle Schokolade
Vegane kokosmakronen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 6 Esslöffel oder Tofu 1 Packung 275g Zucker 400g Kokosflocken 750g Vanilla
Aside-wasserpudding mit sirup (ohne milch und zucker)
Nachtisch sehr einfach 15 min 4 min
Zutaten: 80 g Speisestärke 150 ml Sirup (z.B. Grafschafter) 600 ml Wasser
Schöner sonntag mit käsekuchen - low fat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 250 g Mehl Butter 100g 1 Ei Ein bisschen Zucker Ein wenig Zitronensaft Die andere Hälfte mit 50 g Zucker. 250 g Magerquark Einige Joghurt Zucker...
Kamillensirup gegen bauchweh und krämpfe
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 10 g getrocknete Blüten der echten Kamille 112 g Zucker
Linsen süßsauer
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 200 g gelbe Linsen 400 ml Gemüsebrühe 1 Pfeffer 10 g fein gehackter Ingwer 1 Kardamonkapsel 1 Stück Zimtrinde 1 Banane in dünne Scheiben schneiden...
Surhaxerl-eintopf
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken 1 Eisbein (gepökelte - bei mir vordere - Schweinshaxe) 500 g Kartoffeln, fest kochend 1 Schalotte 1 Möhre...
Antidepressiva
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Risotto Rotwein Moscardini Rotwein-Eintopf Kaum Reis Buntes Gemüse Olivenöl Einige Garnelen Salz Pfeffer Karamellisierte Fenchelsamen Cayenne Pfeffer
Bunt und gesund - brokkoli mandarinen gemüse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 kleiner Brokkoli, in Röschen 2 Schalotten, fein gehackt 1 kleine Karotte, feine Streifen Saft von 3 Mandarinen 1 Päckchen Schafskäse, kleine...
Salat mit apfel und gomasio
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: Blattsalat 1/2 Apfel 3 essloffel Aceto Balsamico 1 teeloffel Honig 1 teeloffel Gomasio etwas Salz Pfeffer etwas Olivenöl
Aufstrich mit steckrüben
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Stew Butter Kräutersalz Pfeffer
Fenchel und rucolasalat mit kernöl
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 1 Fenchelknolle 200 G Rucola Salat 4 essloffel Kürbiskernöl 1 essloffel Senf 1 teeloffel Honig 3 essloffel Balsamico Essig etwas Salz Pfeffer...
Fenchen und rucolasalat mit kernöl
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 1 Fenchelknolle 200 Gramm Rucola Salat 4 essloffel Kürbiskernöl 1 essloffel Senf 1 teeloffel Honig 3 essloffel Balsamico Essig etwas Salz Pfeffer...