Möhrensuppe

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MÖHRENSUPPE
Hauptgericht
4 Portionen
sehr einfach
35 min

Zutaten

4

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit25 min
  • Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden.
  • Die Butter bei schwacher Hitze in einem Topf. Saute Zwiebel in leicht.
  • Zwieschendurch Schälen von Karotten, Reinigung. In kleine Stücke geschnitten. In den Topf.
  • Fry für 4-5 Minuten unter ständigem Rühren zusammen.
  • Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden.
  • In den Topf. In Wasser, Milch, Salz, Pfeffer und Ingwer.
  • Bringen Sie bei mittlerer Hitze kochen, die Hitze reduzieren.
  • Kochen für ca. 15-20 Minuten.
  • Erlauben, einige Minuten abkühlen. Püree mit einem Stabmixer.
  • Wieder zum Kochen bringen, vom Herd nehmen.
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