Grüner spargel gebraten, mit zitrone, pochiertem ei und parmesan
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Zutaten
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit10 min
- 250 g grüner Spargel, fertig gereinigt unten, holzigen Enden geschnitten, geschält das untere Drittel.
- Halbieren Sie sehr dicke Spargellängs.
- Spargel in 1 essloffel Olivenöl, um etwa 6 Minuten gelten, bis al dente gerösteten Gewürzen mit Zucker, Salz und Pfeffer.
- Fügen Sie den Saft und Zitronenschale ein wenig Zitrone.
- Setzen Sie den heißen Spargel.
- Bereiten Sie die pochierte Eier und Spargel Ursachen.
- Eier mit Paprika und Parmesan.
- Servieren und genießen.
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