Auflauf

Zutaten: 400 g Hähnchen (1 Filet) 2 Karotten 2 Handvoll Brokkoli Salz Pfeffer Olivenöl

Zutaten: 4 Scheiben Toastbrot 2 Scheiben Schinken 140 g geriebener Käse 6 EL Béchamelsauce

Zutaten: 1,2 kg Kartoffeln 200 g geräucherte Speckwürfel 2 Zwiebeln 1 Bauern-Reblochon aus Savoyen (450 g) 1 kleiner Becher Crème fraîche 100 ml trockener...

Zutaten: 1 Portion Mürbeteig 600 g Kürbis 100 g brauner Zucker 200 ml Sahne 3 Eier Butter

Zutaten: Für 4 kleine Soufflés oder ein großes: 4 Eier 250 ml Milch 30 g Mehl (3 EL) 100 g geriebener Käse 1 TL geschmolzene Butter Salz Pfeffer

Zutaten: 400 g Spinat aus der Dose 4 Eier 4 Scheiben Kochschinken 150 g Frischkäse, z. B. Philadelphia Salz Pfeffer

Zutaten: 200 g Hörnchennudeln 750 ml Milch 60 g Butter 60 g Mehl 200 g geriebener Comté 100 g geriebener Mozzarella 40 g Semmelbrösel Salz Pfeffer Muskatnuss

Zutaten: Für die Fleischfüllung: 1 Schuss Olivenöl 2 Zwiebeln 70 g Tomatenmark 500 g Rinderhackfleisch Salz Pfeffer 15 g Petersilie Für die Kartoffeln: 800...

Zutaten: 1 Schweinenackenbraten (900 g) 1 Schuss Olivenöl 2 Schalotten 6 (bis 8) Scheiben Bacon 6 (bis 8) Scheiben Emmentaler Salz Pfeffer Für die Füllung:...

Zutaten: 350 g Butternut-Kürbis 25 g Parmesan 1 TL Olivenöl 1 Schalotte 1 TL Kräuter der Provence 35 g Vollkornmehl 10 g gemahlene Haselnüsse 40 g kalte...

Zutaten: 450 g Kartoffeln 300 ml Milch 115 ml Sahne 40 g Butter Salz Pfeffer Gemahlene Muskatnuss

Zutaten: 1 Hokkaido-Kürbis (Bio, damit die Schale dranbleiben kann) 1 Dose Kichererbsen (250 g) 200 g Feta 25 g Pinienkerne 5 Esslöffel Olivenöl...

Zutaten: Für die Zwiebeln: 1 TL Butter 1/4 Zwiebel Für die Galette: 1 TL Butter 1 Buchweizen-Galette 100 g gekochter Spinat (oder 250 g frischer Spinat) 4...

Zutaten: Für die Zwiebeln: 1 TL Butter 1/4 Zwiebel Für die Galette: 1 TL Butter 1 Buchweizengalette 1 Scheibe Schinken 100 g gekochter Spinat (oder 250 g...

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 150 g Schinkenwürfel 2 Becher Naturjoghurt 70 g geriebener Emmentaler 3 Eier Salz Pfeffer

Zutaten: Mürbeteig: 180 g Mehl 90 g Butter 1 Prise Salz Etwas Wasser Füllung: 280 g frischer Ziegenkäse 80 g Zucker 3 cl Milch 4 Eigelb 20 g Zucker 4 Eiweiß...

Zutaten: 4 Kartoffeln 150 g naturbelassener Frischkäse 2 Scheiben Räucherlachs 1 EL Zitronensaft 1 EL gehackter Dill Salz Pfeffer

Zutaten: Boden: 200 g Spekulatius 60 g weiche Butter Füllung: 500 g Ricotta 2 Eier 1 EL Weizenmehl 50 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt Zum Verzieren: Karamell...

Zutaten: Ein Lachsfilet Ein Schuss Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Mürbeteig (oder Blätterteig, je nach Geschmack) 10 Aprikosen 3 Eier 100 g Zucker 150 ml Sahne 25 g gemahlene Mandeln 25 g Butter 1 EL Mehl...

Zutaten: Für den hausgemachten Mürbeteig: 200 g Mehl 100 g Butter 1 Ei 1 Teelöffel Salz Für die Füllung: 400 g Crème fraîche 100 g Speckwürfel 3 Eier...

Zutaten: Gebackene Süßkartoffeln: 3 Süßkartoffeln (unsere sind sehr groß) 1 Zitrone 3 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 TL Kräuter der Provence 1 TL Piment...

Zutaten: 1 Bund Möhren 1 Stange Lauch 400 g Pastinaken 2 Esslöffel Butter 500 ml Weißwein 200 ml Sahne 1/2 TL Koriandersamen 3 Zweige Thymian Salz und...

Zutaten: 1 Zucchini 1 Möhre 1 Kartoffel 1 Zwiebel 1 Porreestange etwas Petersilie 3 Eier 3 essloffel Joghurt oder etwas Schafskäse 3 essloffel Mehl 1...