Auberginenscheiben mit tomatencoulis und ziegenkäse
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Aubergine 4 Esslöffel Tomatencoulis 1 Esslöffel Honig 1 Rolle Ziegenkäse 10 grüne Oliven (entsteint) 1 Esslöffel Olivenöl 1 Prise Thymian 1 Prise...
Auflauf
741 Rezepte
Oranais-tarte: aprikosen-tarte mit blätterteig und konditorcreme
Nachtisch sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Für die Konditorcreme: 245 g Milch (225 g + 20 g) 75 g Zucker (40 g + 35 g) 1 Vanilleschote 2 Eigelb 22 g Maisstärke Für die Tarte: 1 Rolle...
Pilz-gnocchi: einfaches und leckeres rezept mit sahne
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 300 g Kartoffelgnocchi 30 g getrocknete gemischte Pilze 250 ml Sojasahne (oder klassische Kochsahne) ein paar Zweige frische Petersilie 2...
Parmesan-kartoffeln: innen weich und außen knusprig!
Vorspeise sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: Kartoffeln kochen: 700 g Kartoffeln (klein bis mittelgroß) 1 l Wasser 1 Teelöffel grobes Salz (oder feines Salz) Für die Parmesankruste: 40 g...
Ofenkartoffeln im speckmantel
Beilage sehr einfach 5 min 40 min
Zutaten: 4 Kartoffeln (mittelgroß/groß) 8 Scheiben geräucherter Bauchspeck 2 Esslöffel getrockneter Thymian 2 Esslöffel getrockneter Rosmarin
Herbstliches reblochon-fondue im hokkaido-kürbis!
Hauptgericht sehr einfach 15 min 55 min
Zutaten: 1 Hokkaido-Kürbis 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 TL Rosmarin 1/2 Reblochon Zum Dippen: Bauernbrot oder Briochebrot Olivenöl
Schnelle ofenauberginen – eine köstliche und leichte beilage
Beilage sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 mittelgroße Aubergine (ca. 350 g) Natives Olivenöl extra nach Geschmack Semmelbrösel nach Geschmack schwarzer Pfeffer nach Belieben Getrockneter...
Gebackene wirsingrouladen: das einfache und preiswerte rezept für ein familienessen
Hauptgericht sehr einfach 20 min 25 min
Zutaten: 6 Wirsingblätter 250 g Hackfleisch 1 Knoblauchzehe 1 Ei 35 g geriebener Parmigiano Reggiano 120 g Scamorza Muskatnuss nach Geschmack Salz nach...
Grünkohlgratin mit béchamelsauce und käse
Hauptgericht sehr einfach 10 min
Zutaten: 300 g Grünkohl (ca. 1/4) 180 g Béchamelsauce (selbst gemacht oder fertig gekauft) 50 g geriebener Emmentaler ein Schuss Olivenöl Salz (nach...
Ofen-churros in schüsselform zum großzügigen befüllen
Snacks sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: Churros: 240 ml Wasser 115 g Butter 1 EL brauner Zucker 2 EL Zucker 1 Prise Salz 170 g Mehl 1 TL Vanilleextrakt 3 Eier Pflanzenöl Füllungen...
Zwiebel-frittata: ein leckeres und ganz einfaches rezept
Hauptgericht sehr einfach 7 min 10 min
Zutaten: 4 Eier 1 mittelgroße Zwiebel (ca. 150 g) 15 g geriebener Parmesankäse (1 großzügiger Löffel) Natives Olivenöl extra zum Abschmecken Schwarzer...
Pizzaschiffchen mit tomatensoße, schinken und mozzarella
Appetizer sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 Pizzateig 2 Scheiben Schinken 6 Teelöffel Tomatensoße 4 Esslöffel geriebener Mozzarella Pfeffer Oregano 1 Ei Mohn Sesam
Vegetarische lasagne (der unterschied ist kaum zu merken!)
Hauptgericht sehr einfach 20 min 1 h 20 m
Zutaten: Für die pflanzliche Bolognese: 50 g Sojaprotein 1 Stange Sellerie 1 Karotte 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Ein Schuss Olivenöl 15 g Tomatenmark 350 g...
Kürbisquiche – einfaches rezept für eine unkomplizierte mahlzeit
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 1 Mürbeteig 600 g Kürbisfleisch 1 Zwiebel 2 Eier 200 ml Crème fraîche Ein Schuss Olivenöl 1 Teelöffel Thymian Salz Pfeffer
Einfacher und gelingsicherer hachis parmentier
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Kartoffelpüree: 800 g Kartoffeln 5 cl Milch 60 g Butter Salz Pfeffer Muskat Fleisch: 1 Spritzer Olivenöl 1 Teelöffel Butter 2 Zwiebeln 2...
Herzhafte tarte tatin mit schalotten und feta – unwiderstehlich lecker!
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 runde Blätterteigplatte 1 TL Butter 1 EL Olivenöl 10–15 Schalotten (je nach Größe) 1 EL Balsamico-Essig 1 TL Zucker 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer...
Mini-raclette-tatin-törtchen
Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 6 Scheiben Rohschinken Typ Serrano Pfeffer 3 Kartoffeln 8 Scheiben Raclettekäse
Gnocchi alla sorrentina aus der pfanne: das schnelle, herrlich käsige rezept, das alle lieben!
Hauptgericht sehr einfach 45 min 15 min
Zutaten: Für die Kartoffelgnocchi: 1 kg Kartoffeln 300 g Mehl (Type 00) 1 Ei 1 Prise Salz Für die Sorrentina-Sauce: 800 ml passierte Tomaten 60 g geriebener...
Gesunde donuts aus dem ofen – einfaches rezept ohne frittieren
Snacks einfach 25 min 10 min
Zutaten: Für die Donuts: 15 cl lauwarme Milch 10 g Trockenhefe 320 g Mehl (Type 405 oder 550) 1/2 TL Salz 40 g Zucker 40 g weiche Butter 1 Ei 1 TL...
Herzhafter crinkle cake mit ziegenkäse und honig
Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 12 Blätter Filoteig 50 g Butter 5 cl Olivenöl 2 Eier 250 ml Milch 1 TL getrockneter Rosmarin 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 Rolle Ziegenkäse 3 EL...
Conchiglioni mit ricotta und spinat: ein unwiderstehliches vegetarisches ofengericht
Hauptgericht sehr einfach 25 min 20 min
Zutaten: 26 Conchiglioni Rigati 360 g Spinat 250 g Ricotta 1 Knoblauchzehe 250 ml Tomatensoße 40 g Parmesankäse 1 Ei 1 Stückchen Butter
Was kann man mit tortillas machen? knusprige pizzaröllchen zum teilen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 Weizen- oder Maistortillas 20 cl passierte Tomaten Salz (nach Geschmack) Pfeffer (nach Geschmack) Oregano (nach Geschmack) Knoblauchpulver (nach...
Cannelloni mit champignons und salsiccia: ein herzhaftes, köstliches hauptgericht
Hauptgericht sehr einfach 30 min 25 min
Zutaten: 10 Cannelloni 200 g Champignons 180 g Salsiccia (italienische Wurst) 25 g geriebener Parmesan (+ etwas zum Überbacken) 30 g Weißwein Zwiebel nach...