Schnell gebackene auberginen, eine schmackhafte und leichte beilage
In unserem Kühlschrank versteckt sich eigentlich immer eine Aubergine. Manchmal ist sie sogar schon ein bisschen alt, weil sie ein paar Wochen lang vergessen wurde (das arme Ding!). Nun, dieses fantastische Gemüse rettet uns immer, denn es ist so vielseitig, dass es für jede Zubereitung verwendet werden kann (Vorspeisen, Beilagen, erste Gänge und Aperitifs). Heute stellen wir Ihnen gebackene Auberginen mit Semmelbröseln vor, eine sehr einfache und schmackhafte Beilage, die perfekt zu Fleisch- oder Fischgerichten passt. Die Außenseite ist dank der Verwendung von Semmelbröseln leicht knusprig, während das Innere weich und fleischig ist - ein schnelles und leichtes Rezept, das Sie auch bei einem veganen Abendessen anbieten können. Probieren Sie diese schnelle Beilage mit Auberginen, die Sie das ganze Jahr über zubereiten können!
Zutaten
Materialien
- Küchenbürste
- Leccarda
- Backofenpapier
- Schüssel