Mandelkuchen mit birnen oder die berühmte bourdaloue Nachtisch sehr einfach 25 min 30 minZutaten: 1 Mürbeteig 100 gr weiche Butter 100 gr Zucker 100 gr gemahlene Mandeln 2 Eier 400 gr Birnen in Sirup Mandelblättchen
Toast mit pesto, parmesan und getrockneten tomaten Appetizer sehr einfach 20 minZutaten: 12 Toastbrot 3 Esslöffel Pesto 1 Knoblauchzehe 4 getrocknete Tomaten Parmesan
Pizza mit kit kat und joghurt danette mit schokolade Nachtisch sehr einfach 30 min 12 minZutaten: 1 Pizzateig 120 gr Kit Kat 200 gr Danette (mit Schokolade) Butter
Huhn mit senfkruste und kräutern der provence Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 h 20 mZutaten: 1 ganzes Huhn 4 bis 5 Esslöffel Senf Kräuter der Provence
Gebackene gambas mit knoblauch und kräutern Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 minZutaten: 800 gr rohe Gambas 4 Knoblauchzehen 10 cl Olivenöl Salz Kräuter der Provence
Quiche mit spinat und ziegenkäse Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 minZutaten: 1 Mürbeteig 500 g gehackter Spinat (aus der Dose oder tiefgefroren) 3 Eier 15 cl Sahne Salz und Pfeffer 200 gr Ziegenkäse in Stäbchenform
Hühnerballotines mit mozzarella Hauptgericht einfach 20 min 15 minZutaten: 4 dünne Hähnchenschnitzel 4 Scheiben Coppa 8 getrocknete Tomaten 1 Kugel Mozzarella
Cake aus raclette-resten Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 minZutaten: 175 gr Raclette (ca.) 100 gr Rohschinken (ca., oder andere Wurstwaren) 1 Kartoffel 3 Eier 12 cl Milch 150 gr Mehl 1 Päckchen Hefe 7 cl Öl Salz und...
Courgiflette - butternut-kürbis nach tartiflette-art Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 minZutaten: 1/2 Butternut-Kürbis 100 g geräucherter Speck 1 Zwiebel 120 gr Reblochon
Im ofen gebackene süßkartoffel (mit huhn) Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 minZutaten: 1 Süßkartoffel (mittelgroß) 1 Hühnerfilet Salz (nach Geschmack) 3 Esslöffel Olivenöl aromatische Kräuter (nach Geschmack) Rucola (Blätter)
Raclette-torte Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 minZutaten: 2 Blätterteigwaren 500 g Kartoffeln 1 Zwiebel 5 Esslöffel dicke Sahne 6 Scheiben Raclettekäse (mindestens) 6 Scheiben Aufschnitt (mindestens) 1...
Aprikosen-clafoutis Snacks sehr einfach 20 min 40 minZutaten: 9 Aprikosen 3 Eier 30 cl Milch 1 TL Vanilleextrakt 50 gr Mehl 100 gr brauner Zucker 100 gr gemahlene Mandeln 50 gr Butter 2 Esslöffel Mandelblättchen
Zucchini-clafoutis mit ziegenkäse Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 minZutaten: 2 Zucchini 1 Esslöffel Olivenöl 3 Eier 200 gr Ziegenkäse 50 gr Mehl (Maisstärke für eine glutenfreie Version) 20 cl Milch Salz Pfeffer Kräuter der...
Batata palha (gebacken) Beilage sehr einfach 10 min 20 minZutaten: 1 Kartoffel (groß) 1 Esslöffel Olivenöl 1/2 Teelöffel Essig
Gestürzter kuchen mit mirabellen und mandeln Nachtisch sehr einfach 15 min 35 minZutaten: Für die Oberseite des Kuchens : 20 Mirabellen 50gr Butter pommade 100gr Zucker 65gr Mandelblättchen Für den Teig : 25 Mirabellen 100gr pommierte...
Zucchini-ziegenkäse-muffins Vorspeise sehr einfach 15 min 30 minZutaten: 1 Zucchini (200 gr) 100 gr Ziegenfrischkäse 150 gr Mehl 2 Eier 5 gr Backpulver 5 cl Olivenöl Salz Pfeffer
Tarte mi-figue mi-raisin Nachtisch sehr einfach 10 min 25 minZutaten: 1 Mürbeteig 65 gr brauner Zucker 65 g Butter 125 g gemahlene Haselnüsse 2 Eier 69 weiße Weintrauben 9 Feigen (oder 18 Feigen) (oder 138 weiße Trauben)
Seehecht im blätterteig mit spinat Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 minZutaten: 3 Seehechtfilets 1 Zwiebel 100 g gekochter Spinat geriebener Emmentaler Käse (oder Mozzarella) Dill Salz Pfeffer Öl alter Senf Honig 1 Rolle...
Kuchen mit kürbis und kokosnuss (einfach) Nachtisch sehr einfach 20 min 45 minZutaten: 850 g Kürbis (wir verwenden Butternuss) 80 ml Kokosnussmilch 70 g brauner Zucker 1 Teelöffel Zimtpulver 50 g Kokosnussmehl 3 Eier Optionale...
Verlorene croissants im ofen Snacks sehr einfach 10 min 30 minZutaten: 2 Croissants (alt) 2 Eier 15 cl flüssige Sahne 15 cl Milch 15 gr Puderzucker (1 großer Esslöffel) 1 kleiner Esslöffel Zucker 1 TL Vanilleextrakt...
Gebackene zucchiniröllchen mit schinken und scamorza-käse Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 minZutaten: 1 Zucchini (ca. 200 g) 100 g Scamorza-Käse 80 g gekochter Schinken Semmelbrösel nach Geschmack 2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl schwarzer...
Tagliatelle al forno, das anti-verschwendungs-rezept für übrig gebliebene nudeln Hauptgericht sehr einfach 2 min 10 minZutaten: 350 g bereits gekochte und gewürzte Tagliatelle 120 g Scamorza-Käse Natives Olivenöl extra zum Abschmecken Gehacktes Basilikum nach Belieben
Quiche mit gemüse und speck, die allen schmeckt! Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 minZutaten: 1 Mürbeteig 600gr Gemüse (hier ein Beutel Tiefkühlgemüse) 150gr Speckwürfel 1 gelbe Zwiebel 20cl Sojasahne 3 Eier 1 Spritzer Olivenöl Salz Pfeffer
Auberginenschnitten mit tomaten-coulis und ziegenkäse Vorspeise sehr einfach 10 min 20 minZutaten: 1 Aubergine 4 Esslöffel Tomatenpüree 1 Esslöffel Honig 1 Ziegenkäserolle 10 grüne Oliven (entkernt) 1 Esslöffel Olivenöl Eine Prise Thymian Eine...