Kuchen mit kürbis und kokosnuss (einfach)
Nachtisch sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 850 g Kürbis (wir verwenden Butternuss) 80 ml Kokosnussmilch 70 g brauner Zucker 1 Teelöffel Zimtpulver 50 g Kokosnussmehl 3 Eier Optionale...
Auflauf
730 Rezepte
Verlorene croissants im ofen
Snacks sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 Croissants (alt) 2 Eier 15 cl flüssige Sahne 15 cl Milch 15 gr Puderzucker (1 großer Esslöffel) 1 kleiner Esslöffel Zucker 1 TL Vanilleextrakt...
Gebackene zucchiniröllchen mit schinken und scamorza-käse
Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 Zucchini (ca. 200 g) 100 g Scamorza-Käse 80 g gekochter Schinken Semmelbrösel nach Geschmack 2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl schwarzer...
Quiche mit gemüse und speck, die allen schmeckt!
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 Mürbeteig 600gr Gemüse (hier ein Beutel Tiefkühlgemüse) 150gr Speckwürfel 1 gelbe Zwiebel 20cl Sojasahne 3 Eier 1 Spritzer Olivenöl Salz Pfeffer
Auberginenschnitten mit tomaten-coulis und ziegenkäse
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Aubergine 4 Esslöffel Tomatenpüree 1 Esslöffel Honig 1 Ziegenkäserolle 10 grüne Oliven (entkernt) 1 Esslöffel Olivenöl Eine Prise Thymian Eine...
Tarte oranaise - blätterteig, konditorcreme und aprikosen
Nachtisch sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Für die Konditorcreme : 245gr Milch (225gr + 20gr) 75gr Zucker (40gr + 35gr) 1 Vanilleschote 2 Eigelb 22gr Maizena Für die Tarte: 1 Blätterteig 4...
Gnocchi mit pilzen, ein schmackhafter und einfacher erster gang
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 300 g Kartoffelgnocchi 30 g dehydrierte gemischte Pilze 250 ml cl Sojasahne (oder klassische Kochsahne) ein paar Zweige frische Petersilie 2...
Parmesankartoffeln, innen weich und außen knusprig!
Vorspeise sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: Kochen der Kartoffeln 700 g Kartoffeln (kleine/mittlere Größe) 1 L Wasser 1 Teelöffel grobes Salz (oder feines Salz) Für die Parmesankruste 40 g...
Gebackene kartoffeln mit geräucherter brust umhüllt
Beilage sehr einfach 5 min 40 min
Zutaten: 4 Kartoffeln (mittelgroß/groß) 8 Scheiben geräucherter Bauchspeck 2 Esslöffel getrockneter Thymian 2 Esslöffel getrockneter Rosmarin
Herbstliches fondue mit reblochon in einem kürbis!
Hauptgericht sehr einfach 15 min 55 min
Zutaten: 1 Kürbis 2 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer 1 TL Rosmarin 1/2 Reblochon Zum Eintauchen: Landbrot oder Briochebrot Olivenöl
Schnell gebackene auberginen, eine schmackhafte und leichte beilage
Beilage sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 mittelgroße Aubergine (ca. 350 g) Natives Olivenöl extra nach Geschmack Semmelbrösel nach Geschmack schwarzer Pfeffer nach Belieben Getrockneter...
Gebackene wirsingröllchen, das einfache und preiswerte rezept für ein familienessen
Hauptgericht sehr einfach 20 min 25 min
Zutaten: 6 Kohlblätter 250 g Hackfleisch 1 Knoblauchzehe 1 Ei 35 g geriebener Parmesankäse 120 g Scamorza-Käse Muskatnuss nach Geschmack Salz nach Belieben...
Grünkohlgratin mit béchamelsauce und käse
Hauptgericht sehr einfach 10 min
Zutaten: 300 g Grünkohl (ca. 1/4) 180 g Bechamelsauce (selbstgemacht oder vorgekocht) 50 g geriebener Emmentaler ein Schuss Olivenöl Salz (nach Geschmack)...
Gebackene churros in schüsselform zum großzügigen belegen
Snacks sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: Churros: 240 ml Wasser 115 gr Butter 1 EL brauner Zucker 2 Essl. Zucker 1 Prise Salz 170 gr Mehl 1 TL Vanilleextrakt 3 Eier Pflanzenöl Füllungen...
Zwiebel-omelett, das leckere und einfach zuzubereitende rezept
Hauptgericht sehr einfach 7 min 10 min
Zutaten: 4 Eier 1 mittelgroße Zwiebel (ca. 150 g) 15 g geriebener Parmesankäse (1 großzügiger Löffel) Natives Olivenöl extra zum Abschmecken Schwarzer...
Pizzabrötchen, gefüllt mit tomatensoße, schinken und mozzarella
Appetizer sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 Pizzateig 2 Scheiben Schinken 6 Teelöffel Tomatensoße 4 Esslöffel geriebener Mozzarella Pfeffer Oregano 1 Ei Mohn Sesam
Vegetarische lasagne (sie werden es nicht glauben!)
Hauptgericht sehr einfach 20 min 1 h 20 m
Zutaten: Für die pflanzliche Bolognese : 50gr Sojaprotein 1 Stange Sellerie 1 Karotte 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Ein Schuss Olivenöl 15gr Tomatenmark 350gr...
Kürbisquiche, für eine einfache und effektive mahlzeit
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 1 Mürbeteig 600gr Kürbisfleisch 1 Zwiebel 2 Eier 200ml saure Sahne Ein Schuss Olivenöl 1 Teelöffel Thymian Salz Pfeffer
Einfacher und unwiderstehlicher hachis parmentier
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Kartoffelpüree: 800 g Kartoffeln 5 cl Milch 60 g Butter Salz Pfeffer Muskat Fleisch: 1 Spritzer Olivenöl 1 Teelöffel Butter 2 Zwiebeln 2...
Tarte tatin mit schalotten und feta, die unwiderstehliche salzige version!
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 runder Blätterteig 1 TL Butter 1 Esslöffel Olivenöl 10-15 Schalotten (je nach Größe) 1 Esslöffel Balsamico-Essig 1 TL Zucker 1/2 TL Salz 1/2 TL...
Kleine tatin-törtchen mit raclette-geschmack, in einzelportionen
Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 6 Scheiben Rohschinken Typ Serrano Pfeffer 3 Kartoffeln 8 Scheiben Raclettekäse
Gnocchi alla sorrentina in der pfanne: das schnelle und saftige rezept, das alle lieben!
Hauptgericht sehr einfach 45 min 15 min
Zutaten: Für die Kartoffelgnocchi 1kg g Kartoffeln 300 g Mehl 00 1 Ei 1 Prise Salz Für die Sorrentiner-Sauce 800 ml Tomatenpüree 60 g geriebener...
Donuts aus dem ofen, die gesunde, aber leckere variante
Snacks einfach 25 min 10 min
Zutaten: Für die Donuts : 15 cl lauwarme Milch 10 gr getrocknete Bäckerhefe 320 g Mehl (T45 oder T55) 1/2 TL Salz 40 gr Zucker 40 gr weiche Butter 1 Ei 1 TL...
Conchiglioni, gefüllt mit ricotta und spinat: ein unwiderstehliches vegetarisches gericht aus dem ofen
Hauptgericht sehr einfach 25 min 20 min
Zutaten: 26 Conchiglioni Rigati 360 g Spinat 250 g Ricotta 1 Knoblauchzehe 250 ml Tomatensoße 40 g Parmesankäse 1 Ei 1 Stückchen Butter