Zwiebel-omelett, das leckere und einfach zuzubereitende rezept

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Hauptgericht
sehr einfach
17 min
257 Kcal

Dieses Rezept ist ein sehr schmackhafter Klassiker der italienischen Küche, der aus preiswerten Zutaten ein schmackhaftes Gericht zaubert, das jeder liebt. Das Zwiebelomelett ist sehr einfach zuzubereiten: die Zwiebeln in einer Pfanne mit Deckel welken lassen, die Mischung aus Ei und Parmesan zubereiten und kurz in der Pfanne garen. Halten Sie die angegebene Garzeit ein, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen! Das Zwiebel-Omelett kann als vegetarisches Hauptgericht zum Mittagessen serviert werden, ist aber auch eine tolle Idee für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen. Probieren Sie unsere köstliche Zwiebel-Frittata zu Hause aus und denken Sie daran, dass Sie sie sowohl warm als auch kalt servieren können.

Zutaten

2

Materialien

  • Schüssel
  • Antihaft-Pfanne
  • Gabel
  • Mandoline

Zubereitung

Vorbereitungszeit7 min
Kochzeit10 min
  • Zwiebel-Omelett, das leckere und einfach zuzubereitende Rezept - Zubereitung Schritt 1Schälen Sie zunächst die Zwiebel und schneiden Sie sie mit einer Mandoline in dünne Scheiben.
  • Zwiebel-Omelett, das leckere und einfach zuzubereitende Rezept - Zubereitung Schritt 2Etwas Olivenöl in die Pfanne geben und die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln hinzufügen, dann etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt kochen, dabei gelegentlich umrühren (die Zwiebeln sollten welk und weich sein)
  • Zwiebel-Omelett, das leckere und einfach zuzubereitende Rezept - Zubereitung Schritt 3In der Zwischenzeit die Eier in einer Schüssel schnell verquirlen. Dann den geriebenen Parmesankäse, eine Prise Salz und etwas Pfeffer hinzugeben und alles gut vermischen.
  • Zwiebel-Omelett, das leckere und einfach zuzubereitende Rezept - Zubereitung Schritt 4Wenn die Zwiebeln fertig sind, verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne. Dann die Mischung mit den verquirlten Eiern dazugeben und darauf achten, dass sie gut verteilt wird (wir empfehlen, die Pfanne am Griff zu nehmen und zu schwenken). Dann das Omelett etwa 7 Minuten bei mittlerer/geringer Hitze und geschlossenem Deckel garen.
  • Zwiebel-Omelett, das leckere und einfach zuzubereitende Rezept - Zubereitung Schritt 5Nach dieser Zeit prüfen, ob sich die Ränder leicht lösen und ob der Boden durchgebacken ist. Dann das Zwiebelomelett mit Hilfe eines Tellers (oder eines flachen Deckels) wenden.
  • Zwiebel-Omelett, das leckere und einfach zuzubereitende Rezept - Zubereitung Schritt 6Das Omelett in die Pfanne gleiten lassen und die andere Seite etwa 4 bis 5 Minuten bei mittlerer Hitze ohne Deckel weitergaren
  • Zwiebel-Omelett, das leckere und einfach zuzubereitende Rezept - Zubereitung Schritt 7Das Zwiebel-Omelett ist fertig. Sie können es heiß, lauwarm oder kalt servieren. Sie haben die Wahl!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, ein Zwiebel-Omelett zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 17 Minuten, einschließlich 7 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.
Für das Zwiebel-Omelett benötigen Sie 4 Eier, 1 mittelgroße Zwiebel, 15 g geriebenen Parmesankäse, natives Olivenöl und schwarzen Pfeffer.
Ja, das Zwiebel-Omelett kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden, was es zu einer flexiblen Mahlzeit macht.
Achten Sie darauf, die Garzeit von etwa 7 Minuten bei mittlerer bis geringer Hitze einzuhalten und den Deckel während des Garens geschlossen zu halten.
Ja, das Zwiebel-Omelett ist ein vegetarisches Gericht und eignet sich hervorragend als Hauptgericht zum Mittagessen oder als schnelles Abendessen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 257Kcal
  • Kohlenhydrate: 2.8g
  • Fett insgesamt: 20.3g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5.2g
  • Proteine: 15.6g
  • Fasern: 0.5g
  • Zucker: 2.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Nährwertangaben für 1 portion (136g)

Koch Utensilien

Kochfeld

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
Resteverwertung
PPetitchef_DE

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Fragen

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