Petitchef

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300 rezepte
Rezept Gebackene dampfnudeln (erneut)

Gebackene dampfnudeln (erneut)

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Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 500 g Mehl 20 g Hefe 1/4 l Milch 75 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 100 g Butter Zum Übergießen: 1/4 l Milch 25 g Zucker 40 g Butter...
Rezept Afrikanisches hähnchen mit reis

Afrikanisches hähnchen mit reis

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 300 g Reis 400 g Hähnchenbrustfilet 1 Knoblauchzehe 200 ml Orangensaft 5 essloffel Sojasauce Salz Pfeffer Paprikapulver Curry 1 kleine Zwiebel 1 Chil...
Rezept Garnelen in fruchtig-scharfer orangensauce

Garnelen in fruchtig-scharfer orangensauce

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Hauptgericht sehr einfach 16 min 20 min
Zutaten: 1 Packung TK-Garnelen (oder ca. 250 g frische) 1/2 Karotte Erdnussöl oder neutrales Öl 1 Knoblauchzehe gepresst 1 essloffel Ingwer, auf einer feinen ...
Rezept Alltagsküche: spinatcannelloni mit gruyere, salbei, speck

Alltagsküche: spinatcannelloni mit gruyere, salbei, speck

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Hauptgericht sehr einfach 11 min 20 min
Zutaten: 6 Nudelblätter (10 x 10 cm), blanchiert, geölt Für die Form: 1 essloffel Olivenöl 2 essloffel Wasser oder Suppe ca. 10 Datteltomaten, in dünne Schei...
Rezept Erdbeersorbet / sorbet din capsuni

Erdbeersorbet / sorbet din capsuni

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Nachtisch sehr einfach 20 min
Zutaten: 125 ml Apfelsaft Puderzucker 50 g 1 EL Zitronensaft 1 Teelöffel Zucker Vanille Bourbon 2 cl weißer Rum (optional) Zum Garnieren: Einige schöne Erdbe...
Rezept Wm food südafrika: chakalaka

Wm food südafrika: chakalaka

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Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Zwiebel 1 Pfeffer 2 essloffel Olivenöl 2 Knoblauchzehen Zwiebel 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 grüne Paprika 500g Kart Otten Chinesisch oder Weiß...
Rezept Cremig frischer selleriesalat

Cremig frischer selleriesalat

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Vorspeise sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 4 gehäufte essloffel Naturjoghurt 1/4 teeloffel Chilipulver 1/4 teeloffel Kurkumapulver 1/2 teeloffel Korianderpulver 1/4 teelofeel schwarzer Pfeffer...
Rezept Schweinefleisch in mandelsauce carne en salsa de almendras

Schweinefleisch in mandelsauce carne en salsa de almendras

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 50 G Mandeln, ganz und ungesalzen 50 G Weißbrot, alt 1 Kilo Schweineschulter 1 rote Zwiebel 1 große Tomate 4 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter 1 Teelöf...
Rezept Frühstück im louis hotel - und - rote bete salat, mein neues snack-highlight

Frühstück im louis hotel - und - rote bete salat, mein neues snack-highlight

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Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1 Packung gekochte Rote Bete - nicht die sauer eingelegte 1 essloffel Rote Bete-Saft Saft von 1 Zitrone etwas neutrales Öl 1 Prise Korianderpulver S...
Rezept Möhren-creme-suppe

Möhren-creme-suppe

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500-550 g geputzte Möhren 1 walnußgroßes Stück Ingwer 700-750 ml Brühe (Instant) 140-200 g Philadelphia Balance (fettreduziert) Salz Pfeffer 1/2 klei...
Rezept Kartoffelgratin quattro formaggi

Kartoffelgratin quattro formaggi

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 1 kg Kartoffeln 1-2 Knoblauchzehen 200 ml Sahne 150-200 g geriebener Käse nach Wahl Salz Pfeffer...
Rezept Spaghetti mit limetten-vinaigrette, spargel und rucola

Spaghetti mit limetten-vinaigrette, spargel und rucola

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Spaghetti 6 Stangen Spargel nach Wahl 1 Limette (Saft und Abrieb) 1 Knoblauchzehe 3 essloffel Olivenöl 2 Handvoll Rucola, geputzt Ein wenig Ol...
Rezept Brownies mit vanille-mascarpone-creme

Brownies mit vanille-mascarpone-creme

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Nachtisch sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 150 g Butter 100 g dunkle Schokolade 150 g Zucker 1 Paket. Vanillezucker 1 Prise Salz 40 g Kakaopulver 200g Mascarpone 3 Eier 75 g Mehl...
Rezept Clafoutis mit rharbarber

Clafoutis mit rharbarber

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Nachtisch sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 1 Stange Rhabarber 1 gehäufter Esslöffel Zucker + etwas mehr, für den Rhabarber 1 teeloffel Vanillezucker 2 Eier 1 gehäufter Esslöffel Mehl 125 ml Mi...
Rezept Saganaki

Saganaki

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Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: eine Scheibe Kefalotiri Saft von 1 Zitrone eine Hand voll Mehl etwas Olivenöl Salz Pfeffer...
Rezept Orangen-pinienkern-plätzchen

Orangen-pinienkern-plätzchen

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Appetizer sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 330 g Weizenmehl 80 g Maisstärke 90 g Puderzucker 300 g kalte Butter Wasser 1 / 2-1 Esslöffel Die Schale von zwei Orangen 75 g Pinienkerne...
Rezept Nachgebacken: rosmarin-grissini nach leila lindholm

Nachgebacken: rosmarin-grissini nach leila lindholm

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Appetizer sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 25 g frische Hefe 150 ml lauwarmes Wasser 1 teeloffel Salz 2 teeloffel Zucker 1 Eiweiß 50 ml Olivenöl 2 Zweige frischer Rosmarin, gehackt 360 g Weize...
Rezept Schnelle küche: hähnchen-risotto-pfanne

Schnelle küche: hähnchen-risotto-pfanne

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 große Hähnchenbrüste (oder 3 mittlere) 150-250 g Chorizo (leicht scharfe, spanische Paprikawurst) 1 gelbe Paprikaschote 2-3 EL Öl 1 Zwiebel 2 Knobl...
Rezept Frische waffeln mit puderzucker

Frische waffeln mit puderzucker

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Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 250 g Butter 230 g Zucker 2 Esslöffel Vanille Kaffee 500 g Mehl 1 teeloffel Backpulver 700 ml Milch 1 Vanilleschote, die herausgekratze Mark Butter d...
Rezept Kabeljau-pangasius-curry

Kabeljau-pangasius-curry

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 3 esloffel Pflanzenöl 1große Zwiebel, gehackt 2,5 cm Zimtstange 1lorbeerblatt 1-2 cm Ingwer 1 Teelöffel Knoblauch-Paste oder Frisch -1 Teelöffel Chi...
Rezept Lamm im sack

Lamm im sack

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 2 stunden
Zutaten: eine Lammkeule, etwa 1 Kilo 2 große Kartoffeln 4 Karotten 6 kleine Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 3 teloffel Honig 1 teeloffel Oregano Salz Pfeffer etwas...
Rezept Mokkacreme - torte am morgen

Mokkacreme - torte am morgen

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Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 4 Eier 140 g Zucker 1 Vanillezucker 100 g Mandeln 80 g Mehl 1 Prise Salz 1 gestrichener teeloffel Backpulver...
Rezept Schneller nudel-gemüse-auflauf

Schneller nudel-gemüse-auflauf

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 400 g Pasta 350-450 g Gemüse nach Lust und Laune, zum Beispiel, Karotten, Bohnen, Erbsen, Pilze, Blumenkohl, Rosenkohl 200 ml Sahne 200ml Milch Salz ...
Rezept 100 - eine magische zahl. dazu lamm aus der küche libyens mit kichererbsen und couscous

100 - eine magische zahl. dazu lamm aus der küche libyens mit kichererbsen und couscous

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 kg Lamm 1 L Lamb 200 g gehackte Zwiebel 150 g Kürbis in kleine Stücke (3 Zucchini) 200 g Kichererbsen (400 g, leider verzinnt) Tomatenmark 180 g 15...


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