Petitchef

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300 Rezepte
Rezept Blätterteig mit hausgemachter tapenade

Blätterteig mit hausgemachter tapenade

Appetizer sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Für die Tapenade: 250 g schwarze Oliven 30 g Kapern 60 g Sardellenfilets 100 ml Olivenöl Pfeffer Saft von 1/2 Zitrone Für den Baum: 2 rechte...
Rezept Schokoladen-panettone (chocotone)

Schokoladen-panettone (chocotone)

Nachtisch einfach 20 min 40 min
Zutaten: Für den Panettone: 375 g Mehl 1 Prise Salz 20 g frische Bäckerhefe (oder 2 Päckchen trockene Bäckerhefe) 90 ml lauwarmes Wasser 90 ml lauwarme Mi...
Rezept Bento vegan (rezept für reis mit essig)

Bento vegan (rezept für reis mit essig)

Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Für den Essigreis : 60 g Rundkornreis 100 ml Wasser 5 ml Reisessig 4 gr Zucker 1 Prise Salz Als Beilagen: 1/2 Avocado 75 gr Gurke 1 Tom...
Rezept Salat mit weißen bohnen, butternusskürbis, blumenkohl, apfel, haselnüssen

Salat mit weißen bohnen, butternusskürbis, blumenkohl, apfel, haselnüssen

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1/4 Butternusskürbis 1/4 Blumenkohl 125 g weiße Bohnen (ich habe Bohnen aus der Dose verwendet) 1/2 Apfel ein paar zerdrückte Haselnüsse Salz Es...
Rezept Geschmorter seehecht, muscheln und erbsen

Geschmorter seehecht, muscheln und erbsen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 EL. Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 C. Mehl 20 cl Weißwein 50 cl Fischfond (bereits fertig oder selbstgemacht) 4 Seehechtfilets (ca. 100 g pro File...
Rezept Vegetarische buddha bowl

Vegetarische buddha bowl

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 40g Nudeln (hier Nudeln mit Korallenlinsen) 1 Karotte 1/4 Brokkoli 50g Chinakohl 1/2 Avocado Sesamkörner Gesalzene Sojasauce 1 Schuss Olivenöl...
Rezept Lachs in spinatkruste mit mozzarella-käse

Lachs in spinatkruste mit mozzarella-käse

Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 2 Rollen Blätterteig 2 Zwiebeln 1 Esslöffel Butter 320 g roher Lachs (als Filet) 150 g Mozzarella (1 Kugel) 150 g gekochter und abgetropfter Spi...
Rezept Bananen-/schokoladen-cake - extra saftig!

Bananen-/schokoladen-cake - extra saftig!

Nachtisch sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 3 reife Bananen 3 Eier 80g geschmolzene Butter 250g Mehl 140g Zucker 100g dunkle Schokolade 50 ml Milch 1 Päckchen Backpulver Eine Prise Salz...
Rezept Mantecados, spanisches weihnachtsrezept

Mantecados, spanisches weihnachtsrezept

Snacks sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 130 g Puderzucker 150 g Schweineschmalz (Raumtemperatur) 280 g Mehl 40 g gemahlene Mandeln 1 TL Zimt Zesten von 1 Zitrone 1 EL Sesam...
Rezept Diots de savoie mit comté-polenta

Diots de savoie mit comté-polenta

Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Für die Diots de Savoie : 1 TL Olivenöl 1/2 Zwiebel 2 Diots aus Savoyen 50 ml Weißwein 100 ml Tomatensoße 1 TL Kräuter der Provence Für die ...
Rezept Brie gefüllt mit aprikosen und mandeln

Brie gefüllt mit aprikosen und mandeln

Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 500g Brie-Käse 40 g Mandeln 60 g getrocknete Aprikosen...
Rezept Tortilla mit raclette

Tortilla mit raclette

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 4 Eier 2 Kartoffeln 5 Scheiben Aufschnitt 6 Scheiben Raclette...
Rezept Pralinen mit marshmallows und haselnüssen

Pralinen mit marshmallows und haselnüssen

Snacks sehr einfach 5 min
Zutaten: 100 g Milchschokolade (ca. 1 Quadrat pro Mulde) 6 g Mini-Marshmallows (ca. 1 pro Mulde) 6 g Haselnüsse (ca. 1/2 pro Mulde)...
Rezept 3-zutaten-cookies mit banane und schokolade

3-zutaten-cookies mit banane und schokolade

Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 Banane 100 g Haferflocken 45 g Schokoladenchips...
Rezept Pasta mit brokkoli, pilzen und basilikum

Pasta mit brokkoli, pilzen und basilikum

Hauptgericht sehr einfach 25 min 15 min
Zutaten: 80 g Nudeln (mit Erbsen für eine glutenfreie Variante – erhältlich im Bioladen) Ein halber Brokkoli 3 große Pilze Ein paar Basilikumblätter Oliven...
Rezept Zucchini mit zitrone und feta

Zucchini mit zitrone und feta

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Teelöffel Olivenöl 1/2 Knoblauchzehe 1/2 Zucchini Salz Pfeffer 2 TL Zitronensaft 60 g Reis 40 g Feta Petersilie (oder Koriander)...
Rezept Energy balls mit aprikose, grünem tee und kokosnuss

Energy balls mit aprikose, grünem tee und kokosnuss

Snacks sehr einfach 10 min
Zutaten: 100 g Mandeln Wasser 150 gr getrocknete Aprikosen 1 Beutel grüner Tee 3 EL Kokosnussraspeln...
Rezept Energy balls mit datteln

Energy balls mit datteln

Snacks sehr einfach 10 min
Zutaten: 100 g Walnüsse Wasser 100 g Datteln 2 EL Kakaopulver Sesamsamen...
Rezept Im ofen geröstete kichererbsen mit curry

Im ofen geröstete kichererbsen mit curry

Appetizer sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 250 g Kichererbsen (bereits gekocht) 1 Esslöffel Olivenöl 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Curry 1 TL Paprika...
Rezept Blutige halloween-hotdogs

Blutige halloween-hotdogs

Hauptgericht sehr einfach 10 min 4 min
Zutaten: 6 Straßburger Würstchen 6 Brötchen für Hot Dogs 6 EL Ketchupsoße...
Rezept Brasilianischer kokosnusskuchen - bolo toalha felpuda

Brasilianischer kokosnusskuchen - bolo toalha felpuda

Nachtisch sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Für den Kuchen : 4 Eier 250 g Zucker 250 g Mehl 1 EL Backpulver 250 ml Milch 150 g Kokosnussraspeln Für die Milchmischung: 200 ml Milch ...
Rezept Gebratene nudeln mit gerösteten kichererbsen und zucchini

Gebratene nudeln mit gerösteten kichererbsen und zucchini

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 65 g chinesische Nudeln (1 Einzelpackung) 1/2 Zucchini 50 g Kichererbsen 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 TL Curry...
Rezept Hausgemachter schokoladenmousse-kuchen

Hausgemachter schokoladenmousse-kuchen

Snacks sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 175 g dunkle Schokolade 150 g Butter 200 g Zucker 35 g bitteres Kakaopulver 7 Eier...
Rezept Schnelles mango-lassi

Schnelles mango-lassi

Drink sehr einfach 5 min
Zutaten: 165 g Mango 1 Naturjoghurt 1 Esslöffel Zucker 50 ml Milch...



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