Petitchef

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300 rezepte
Rezept Sauerkrautauflauf mit prosecco

Sauerkrautauflauf mit prosecco

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 500 g Kartoffeln vor allem Wachs {} 500 g frisches Sauerkraut {box} Zwiebeln 2 Stück 200 g geräucherter 150 Gramm Trauben {Samen} 2 Apfelstücke Rama ...
Rezept Mein erstes mal schweinefilet mit kartoffel-möhren-stampf

Mein erstes mal schweinefilet mit kartoffel-möhren-stampf

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Schweinefleisch Salz Pfeffer Olivenöl Eine Kartoffel Karottenpüree Salzwasser Milch Nutmeg Zitronensaft...
Rezept Marronimousse

Marronimousse

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Andere sehr einfach 15 min
Zutaten: 3 Eier 3 essloffel Zucker 300 G Marronipüree frisch (wir bekommen das hier zB in der Molkerei Lanz AG ) 1 essloffel Bailey's 3dl Vollrahm...
Rezept Ruckzuck: spanferkelrollbraten aus dem kugelgrill

Ruckzuck: spanferkelrollbraten aus dem kugelgrill

(1 abstimmen), (1)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Fast zwei Kilogramm waren schön Stück Fleisch Salz Pfeffer Ein wenig gemahlener Kreuzkümmel Möhren Butter Gewürfelte Zwiebel Gemüsebrühe Balsamico Es...
Rezept Dinner for one xviii - kalbsleber in zwiebel-sahne-sauce

Dinner for one xviii - kalbsleber in zwiebel-sahne-sauce

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Eine rote, schuppige Zwiebel Olivenöl Leber Ein Schuss Weißwein Salz Pfeffer Thyme Pasta oder Reis...
Rezept Himbeer-sacher-torte

Himbeer-sacher-torte

(1 abstimmen), (3)
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 80 g Butter 5 Eigelb (90 g), 40 g Marzipan 2 Esslöffel Zucker (30 g) 1 Prise Salz 5 Eiweiß (160 g) 70 g Zucker Weizenstärke 1 essloffel (9 g) 50 g Me...
Rezept Rote bete aussem tv

Rote bete aussem tv

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 unbehandelte Zitrone 4 Rote Beete, bereit zu kochen 1 essloffel Sahne 1 essloffel Sahnemeerrettich 4 Scheiben Speck, fein geschnitten 1 Schalotte E...
Rezept Biertreber-brot

Biertreber-brot

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Andere sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 250 g Dinkel Mehltypen 630 170 g frisch gemahlener Dinkelmehl 40 g frische Hefe 1 Teelöffel Back flüssige Malz Warm Treberdinkelflocken-lot 150 ml he...
Rezept Sprossenbrot macht wangen rot

Sprossenbrot macht wangen rot

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Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 300 g frische Strauchtomaten, gerne reif 2 essloffel Tomatenmark 200 ml Passata di pomodoro (passierte Tomaten) Gemüsebrühe (Menge nach Gefühl) 1 ess...
Rezept Panierter blumenkohl

Panierter blumenkohl

(1 abstimmen), (1) , (2)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Blumenkohl Paniermehl Salz Pfeffer 2 Eier Pflanzenöl...
Rezept Filet mignon mit zwiebelsauce

Filet mignon mit zwiebelsauce

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 4 Zwiebeln etwa 50 g Ingwer 2 Knoblauchzehen 1 essloffel Tomatenmark etwa 75-100 ml trockener Rotwein , Pinotage 2001 350 ml Geflügelfond ...
Rezept *10* - pasta mit salsiccia-ragout und steinpilzen - pasta al ragu di salsiccia e porcini

*10* - pasta mit salsiccia-ragout und steinpilzen - pasta al ragu di salsiccia e porcini

(1 abstimmen), (1)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 300g Salsiccia 400g geschälte Tomaten 20g getrocknete Steinpilze 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 60g Butter 400ml Rinderbrühe Salz Pfeffer aus der Mühle 2 ...
Rezept Macarons mit himbeercreme

Macarons mit himbeercreme

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Appetizer sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: für eine Kochplatte: 42 g Mandeln Puderzucker 75g 1 Ei (36 g) 10 g einer Paste oder einem Pulver Zucker Füllung: 70 g weiße Schokolade Himbeeren Crem...
Rezept Mezzo-mizz-muffins

Mezzo-mizz-muffins

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Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Mezzo-Mix für 12 Muffins: Butter 130g 150 g Zucker 1 Condit. Orange Zucker (oder etwas Orangengeschmack) 350 g Dinkelmehl 2 teeloffel Backpulver ¼ Tee...
Rezept Poularde im mantel aus cashewkernen mit kürbis-tomaten-gemüse

Poularde im mantel aus cashewkernen mit kürbis-tomaten-gemüse

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 1/2 Butternutkürbis 1 Stange Lauch 4 Tomaten 1 Knoblauchzehe 200 ml Gemüsebrühe 2 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer Curry (Indisch) 4 essloffel Cashewk...
Rezept Lieblings chicken nuggets

Lieblings chicken nuggets

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 4 Pouletbrust Chips (pikante/aromatische Chips sind zu empfehlen) 3-5 essloffel Milch oder Joghurt Paprika Fleischgewürz...
Rezept Walnuss-nougat-sahne-torte

Walnuss-nougat-sahne-torte

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Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Biskuitteig: 50g Nougat oder Nougatschokolade 3 Eier (Größe M) 3 essloffel heißes Wasser 100 g Zucker 1 Pä. Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 100 g Weizenm...
Rezept Pflaumen-feigen-sauce

Pflaumen-feigen-sauce

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: Lauch fein 1/2 4 Feigen 1 große blaue Pflaume 1 essloffel Olivenöl Ein wenig Marsala Gemüsebrühe Salz Pfeffer...
Rezept Zartbitter-schokotorte

Zartbitter-schokotorte

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Nachtisch sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Für den Teig: 100g Bitter Schokolade 20 g Butter oder Margarine 4 Eier 125 g Zucker 1 Jack Salz 100 g Mehl 50 g Speisestärke 1/2 Teelöffel Backpulver ...
Rezept Waldbeeren joghurt-sahnetorte

Waldbeeren joghurt-sahnetorte

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Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Weiße Schokolade 100g 20 g Butter oder Margarine 4 Eier Wasser 125 g Zucker 4 Esslöffel 1 Prise Salz 100 g Mehl 50 g Speisestärke 1/2 teeloffel Bei T...
Rezept Zartbitterschokotorte

Zartbitterschokotorte

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Nachtisch sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: Für den Teig: Dunkle Schokolade 100g 20 g Butter oder Margarine, 4 Eier Sugar 125g 1 Prise Salz 100 g Mehl 50 g Speisestärke 1/2 teeloffel Bei Tee Bac...
Rezept Gnocchi mit gorgonzolaspinat

Gnocchi mit gorgonzolaspinat

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: TK-g Spinat Hunger.300 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 150 g Gorgonzola Salz 1 essloffel Olivenöl 100 ml Gemüsebrühe 150 g Sahne 500 g Gnocchi 3 Esslöffel ...
Rezept Langsam gegartes lamm mit fava-kartoffelpüree und kofierten tomaten an feigen jus

Langsam gegartes lamm mit fava-kartoffelpüree und kofierten tomaten an feigen jus

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1,2 Kilo ausgelöste Lammkeule 200 G Fave Bohnen 2 Kartoffeln 400 G Risptomaten 250 ML Lamm-Jus 4 Feigen etwas Rosmarin Balsamico Essig Olivenöl etwas...
Rezept Kirschkuchen mit mandeln

Kirschkuchen mit mandeln

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Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 4 Eier 200 g Zucker 350 g Mehl 300 g Schmand 3/4 Päck. Backpulver 1 Gläser Sauerkirschen 100 g Rohrohrzucker 100 g gehobelte Mandeln 125 g Butter, ze...
Rezept Gebackene dampfnudeln (erneut)

Gebackene dampfnudeln (erneut)

(1 abstimmen), (3)
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 500 g Mehl 20 g Hefe 1/4 l Milch 75 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 100 g Butter Zum Übergießen: 1/4 l Milch 25 g Zucker 40 g Butter...



Tagesmenü

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