Wiener spritzgebäck mit kakao

Name: Wiener spritzgebäck mit kakao
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 170 g weiche Butter; 70 g Puderzucker; 20 g Kakao; 1 Eiweiß; 185 g Mehl; Gemahlene Haselnüsse zum Verzieren

Snacks

sehr einfach

35 min

385 Kcal

Sie suchen kleine, knusprige und leichte Kekse? Dann ist dieses Rezept für Wiener Spritzgebäck mit Kakao genau das Richtige für Sie! Die einfachen, vom Team getesteten und für gut befundenen Kekse eignen sich perfekt zum Kaffee, als Snack oder als Dessert. Dazu passen Kaffee, Tee oder ein Glas Milch :-) Diese kleinen Kekse, auch Spritzgebäck genannt, stammen ursprünglich aus Deutschland und werden traditionell zu Weihnachten gebacken. Sie finden sich auch in den berühmten, gut sortierten Gebäckdosen von Delacre ;-) Nehmen Sie Ihren Spritzbeutel zur Hand und formen Sie das Spritzgebäck ganz nach Ihrem Geschmack – für besonders originelle Kekse!

Zutaten

170 g weiche Butter
70 g Puderzucker
20 g Kakao
1 Eiweiß
185 g Mehl
Gemahlene Haselnüsse zum Verzieren

Materialien

Spritzbeutel

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit20 min

Verrühren Sie die weiche Butter mit dem Puderzucker und dem Kakaopulver.
Geben Sie dann das Eiweiß hinzu und verrühren Sie es gut.
Geben Sie zum Schluss das Mehl hinzu und verrühren Sie es, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Spritzen Sie mit einem Spritzbeutel kleine Kekse auf ein Backblech. Bestreuen Sie jeden Keks mit Haselnusspulver.
Backen Sie die Kekse 20 Minuten lang bei 180 °C.
Und schon ist Ihr Wiener Spritzgebäck mit Kakao fertig!

Rezept bewerten

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

Beobachtungen

Für Wiener Spritzgebäck ohne Kakao lassen Sie den Kakao einfach weg :) Tauchen Sie die Kekse zur Hälfte in geschmolzene Zartbitterschokolade, um das berühmte Spritzgebäck von Delacre nachzumachen!
Kein Spritzbeutel zur Hand? Kein Problem! Verwenden Sie einfach einen Gefrierbeutel, von dem Sie eine Ecke abschneiden ;-)