Petitchef

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300 Rezepte
Rezept Gebackene forelle mit thymian und olivenöl

Gebackene forelle mit thymian und olivenöl

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Forellen (entkernt und beschuppt) 2 EL Thymian 10 EL Olivenöl 3 Zitronenscheiben ein paar Lorbeerblätter Salz Pfeffer...
Rezept Weiße schokoladen-himbeer-bavarois (schritte und video)

Weiße schokoladen-himbeer-bavarois (schritte und video)

Nachtisch schwer 7 stunden
Zutaten: Die Cookie-Basis: 200 g Kekse (wie Petits Beurre) 80 g Butter Bayrische weiße Schokoladenmousse: 3 Eigelb 40 g Zucker 200 ml Milch 2 Blatt Ge...
Rezept Kefta (hackfleischbällchen mit gewürzen und kräutern)

Kefta (hackfleischbällchen mit gewürzen und kräutern)

Hauptgericht einfach 40 min 40 min
Zutaten: Die Kefta 1 kg Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleiner Bund Petersilie 1 kleiner Bund Koriander 2 EL gemahlener Kreuzkümmel 1 EL Paprik...
Rezept Zitrus-sangria

Zitrus-sangria

Drink sehr einfach 20 min
Zutaten: 750 ml Rotwein 3 Orangen 3 Zitronen 40 g Zucker 1 Zimtstange 500 ml Limonade 30 ml Cointreau (optional)...
Rezept Lammhaxen-confit mit honig und thymian

Lammhaxen-confit mit honig und thymian

Hauptgericht einfach 10 min 2 stunden
Zutaten: 2 Lammkeulen 1 Zwiebel 100 ml Wasser 1 EL. Honig 1 EL. Thymian 1 TL. Rosmarin Olivenöl Salz Pfeffer...
Rezept Umgedrehter rhabarberkuchen

Umgedrehter rhabarberkuchen

Snacks sehr einfach 30 min 30 min
Zutaten: 500 g Rhabarber 50 g brauner Zucker 1/2 Zitrone 4 Eier 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 Prise Salz 75...
Rezept Einfaches zucchini-gratin

Einfaches zucchini-gratin

Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 4 mittelgroße Zucchini 4 Eier 200 ml Sahne 70 g geriebener Käse Salz Pfeffer...
Rezept Hausgemachtes sandwichbrot

Hausgemachtes sandwichbrot

Andere einfach 2 stunden 35 min
Zutaten: 300 g T45-Mehl 1 EL Zucker 1 TL Salz 10 g frische Bäckerhefe 120 ml Milch 80 ml Wasser 20 g Butter 1 Ei...
Rezept Zahlenkuchen

Zahlenkuchen

Nachtisch einfach 2 stunden 12 min
Zutaten: Der Mürbeteig: 120 g weiche Butter 80 g Puderzucker 25 g Mandelpulver 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 200 g Mehl Mascarpone-Schla...
Rezept Pizzabrötchen, brötchen gefüllt mit schinken und käse

Pizzabrötchen, brötchen gefüllt mit schinken und käse

Appetizer einfach 2 stunden 20 min
Zutaten: Teig : 280 g Mehl 1 C. Zucker 1 C. Salz 10 g frische Bäckerhefe 12 cl Milch 6 cl Wasser 30g Butter Der Witz : 4 EL. Tomatensauce 2 Scheibe...
Rezept Rührkuchen(einfach und schnell)

Rührkuchen(einfach und schnell)

Snacks sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 3 Eier 150 g Zucker 150 g Mehl 150 g Butter 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Trockenhefe 1 Prise Salz...
Rezept Endivien mit schinken gratiniert

Endivien mit schinken gratiniert

Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 4 Chicorée 4 Scheiben weißer Schinken 35 g Mehl 35g Butter 500 ml Milch Salz Pfeffer Muskatnuss 70 g geriebener Käse...
Rezept Osternester aus kartoffeln

Osternester aus kartoffeln

Hauptgericht einfach 30 min 12 min
Zutaten: 500 g Kartoffeln 2 Eier 5 Scheiben Speck 70 g geriebener Käse 12 Wachteleier Salz Pfeffer...
Rezept Wachteleierpilze

Wachteleierpilze

Appetizer sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 12 große Champignons 12 Wachteleier Salz Pfeffer provenzalische Kräuter...
Rezept Amerikanisches pulled pork

Amerikanisches pulled pork

Hauptgericht sehr einfach 10 min 6 stunden
Zutaten: 900g Schweineschulter 100 g brauner Zucker 50 g Salz 1 EL. Paprika 4 EL. Barbecue Soße 100 ml Wasser 2 Lorbeerblätter...
Rezept Kouign-amann (rezept schritt für schritt erklärt)

Kouign-amann (rezept schritt für schritt erklärt)

Nachtisch schwer 4 stunden 30 min
Zutaten: 250 g Mehl 1 TL Salz 10 g frische Bäckerhefe 120 ml Wasser 200 g weiche gesalzene Butter 150 g Zucker 70 g Zucker für die Tourage...
Rezept Chinesische brioche, gefüllt mit gebäckcreme und schokoladenstückchen

Chinesische brioche, gefüllt mit gebäckcreme und schokoladenstückchen

Snacks schwer 3 stunden 40 min
Zutaten: Für die Brioche: 500 g Mehl 30 Gramm Zucker 15 g frische Bäckerhefe 2 Eier 22 Milch 200 g Butter Für die Konditorcreme: 500 ml Milch 4 Eige...
Rezept Focaccia, italienisches brot mit rosmarin

Focaccia, italienisches brot mit rosmarin

Beilage einfach 2 stunden 20 min
Zutaten: 500 g Mehl 1 TL. Salz 10 g frische Bäckerhefe 15 g Olivenöl 310 ml Wasser 70 ml Olivenöl 30 ml Wasser Rosmarin (frisch oder getrocknet) Blum...
Rezept Salat aus nudeln, tomaten, feta und oliven

Salat aus nudeln, tomaten, feta und oliven

Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 350 g Nudeln (Penne Rigate) 2 Tomaten 150 g Feta 85 g entkernte schwarze Oliven 5 c. Olivenöl 1 C. Balsamico Essig Kräuter der Provence Salz P...
Rezept Müsli, hausgemacht

Müsli, hausgemacht

Snacks sehr einfach 5 min 12 min
Zutaten: 100 g Haferflocken 50 g Mandeln 1 EL Sesamsamen 1 EL Pflanzenöl 3 EL Honig 40 g Rosinen...
Rezept Hasenkuchen

Hasenkuchen

Nachtisch einfach 45 min 40 min
Zutaten: Die Brownies: 6 Eier 160 g brauner Zucker 100 g Mehl 300 g Schokolade 300 g Butter 2 Prisen Salz Die Verzierung : 200 g weiße Schokolade 10...
Rezept Paprika-eier

Paprika-eier

Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 8 Eier 3 EL Mayonnaise Paprika (nach Geschmack)...
Rezept Thunfischeier

Thunfischeier

Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 8 Eier 3 EL. Mayonnaise 1 kleine Dose Thunfisch...
Rezept Avocado-eier

Avocado-eier

Appetizer sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 8 Eier 3 EL Mayonnaise 1 reife Avocado...



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