Einfacher zitronenkuchen

Zutaten

• 1 unbehandelte Zitrone
• 4 Eier
• 150 g Zucker
• 120 g Mehl
• 80g geschmolzene Butter
• 1 Päckchen Trockenhefe

Zubereitung

• Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Das Eiweiß sehr steif schlagen.
• Zitronenschale und -saft auffangen.
  
• Das Eigelb mit dem Zucker schlagen, bis die Masse weiß wird. Zitronensaft und -schale hinzufügen, dann Mehl und Backpulver und zuletzt die geschmolzene Butter.
• Fügen Sie das geschlagene Eiweiß hinzu und mischen Sie es vorsichtig, damit es nicht zerbricht.
  
• 20 Minuten bei 180°C backen.
• Los geht's, Ihr Zitronenkuchen ist fertig!
  

Beobachtungen

Übersetzung
Zitrone: Wenn Sie wie wir Zitrone lieben, zögern Sie nicht, etwas mehr hinzuzufügen ;-) Sie kann auch durch jede andere Zitrusfrucht ersetzt werden.

Beilage: Wir bevorzugen es den Zitronenkuchen alleine zu servieren. Wenn Sie es jedoch unbedingt mit einer anderen Köstlichkeit begleiten möchten, entscheiden Sie sich für ein Coulis oder eine Kugel Eis ;-)

Koch Utensilien

Attribute

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.