Nachtisch - Seite 9

Zutaten: Für die Kekse: 250 g Mehl 150 g Butter 100 g brauner Zucker 1 Ei 1 TL Salz 1 TL Zimt 1 TL Ingwer Zum Verzieren: Zuckerguss (selbstgemacht oder aus...

Zutaten: 400 ml flüssige Sahne (30 % Fett; sehr kalt) 45 g Puderzucker 1 Vanilleschote (optional)

Zutaten: Für den Vorteig: 50 ml Vollmilch 90 g Mehl 2 g frische Bäckerhefe Für den Brioche-Dreikönigskuchen: 100 ml Vollmilch 15 ml Orangenblütenwasser 350...

Zutaten: 200 g Schokolade 150 g Butter 150 g Zucker 4 Eier 100 g Mehl

Zutaten: 8 EL gezuckerte Kondensmilch 450 g griechischer Joghurt 400 ml Sahne (30 % Fett, sehr kalt) 150 g Himbeerkonfitüre 1 EL Wasser

Zutaten: 100 g Zucker 140 g kalte Butter 280 g Mehl 1 Ei 1 Prise Salz

Zutaten: Für den Cupcake-Teig: 4 Eier 125 g griechischer Joghurt 1 TL Vanilleextrakt 40 g geschmolzene Butter 175 g Zucker 185 g Mehl 1 TL Backpulver 30 g...

Zutaten: 1 Brioche, in Scheiben (altbacken oder frisch) 3 Eier 3 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker (7,5 g) 500 ml Milch Butter

Zutaten: 80 g Zucker 100 ml Olivenöl 300 g Mehl 1 TL Zimt 1 1/2 EL Anislikör Abrieb von 1/2 Zitrone 75 ml Süßwein 1 1/2 EL Sesam oder Matalauva (Anissamen)...

Zutaten: Für den Cupcake-Teig: 4 Eier 125 g griechischer Joghurt 1 TL Vanilleextrakt 40 g geschmolzene Butter 175 g Zucker 185 g Mehl 1 TL Backpulver 30 g...

Zutaten: Für die Konditorcreme: 400 ml Milch 1 Vanilleschote 3 Eigelb 100 g Zucker 40 g Maisstärke 20 g Butter Für die Mandelcreme: 100 g weiche Butter...

Zutaten: Für 10–15 Crêpes: 250 g Reismehl 500 ml Mandelmilch 3 Eier 1 TL Vanilleextrakt (oder 1 EL Vahiné-Vanillearoma)

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig (am besten rechteckig) Schokoaufstrich

Zutaten: 4 Styroporscheiben mit unterschiedlichen Durchmessern (10 cm, 15 cm, 20 cm, 25 cm) 4 bis 6 Packungen Bonbons (je nach Größe) Zahnstocher Schere

Zutaten: 500 g Rhabarber (bereits geschnitten) 250 g Zucker 2 Eier 20 cl Crème fraîche 1 Mürbeteigboden

Zutaten: Für den Kuchen: 200 g Mehl 200 g Butter 200 g Zucker 1 TL Backpulver 4 Eier 1 TL Vanilleextrakt Für die Füllung: 200 ml Schlagsahne (30 % Fett) 1...

Zutaten: Für das Baiser: 4 Eiweiß 200 g Zucker 80 g Maisstärke (Maizena) Für die Sahne: 200 ml Sahne mit 30 % Fett (sehr kalt) 50 g Zucker Für die...

Zutaten: Für den Kuchen: 175 g Mehl 4 Eier 85 g Zucker 1 TL Backpulver 1 TL Vanilleextrakt 1/2 TL Salz 100 g geschmolzene Butter Für die drei Milchsorten:...

Zutaten: 2 reife Mangos 2 Blatt Gelatine 200 ml Schlagsahne (30 % Fett) 50 g Zucker

Zutaten: 300 g gemahlene Mandeln 1 EL Zimt 150 g Zucker 50 g geschmolzene Butter 40 ml Orangenblütenwasser 250 g Honig 8 Brickteigblätter 1 Ei Öl zum...

Zutaten: 1 kg Äpfel 2 Eier 30 g Zucker 100 ml Milch 25 g geschmolzene Butter 70 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver

Zutaten: 2 Äpfel (am besten Bio) 100 g Zucker etwas Wasser rote Lebensmittelfarbe

Zutaten: 1 Packung Butterkekse 200 ml Sahne 250 g Schokolade 1 EL Schokoaufstrich 50 ml Milch

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 4 reife Birnen Schokoladenaufstrich 1 Ei