Nachtisch - Seite 8

Zutaten: Für den Pancaketeig: 200 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 2 EL Zucker (optional) 1 TL Salz 3 Eier 3 EL Öl 200 ml Milch (Vollmilch, fettarme oder...

Zutaten: 1 Leinsamen-Ei (Flax Egg) 1 Teelöffel Backpulver 1 Esslöffel brauner Zucker 250 ml Pflanzenmilch (Mandel-, Soja- oder Hafermilch) 150 g Weizenmehl...

Zutaten: 125 g Himbeeren 150 g Erdbeeren (ca. 15 Stück) 150 g Kirschen (ca. 20 Stück) 250 g Wassermelone 1/2 Limette (Saft und Abrieb) 1 Esslöffel...

Zutaten: 1 Banane 30 g Schokoladen-Whey (1 Messlöffel) 3 Esslöffel Milch (Kuhmilch oder pflanzliche Milch) 5 g Schokoladenstückchen (optional)

Zutaten: 1 Pfirsich 1 Nektarine 3 Aprikosen 50 g Himbeeren 1/2 Limette (Saft und Abrieb) 1 EL Agavendicksaft frische Basilikumblätter 10 g Mandelblättchen

Zutaten: 80 g Maisstärke 50 g Vanille-Whey (1 Messlöffel) 100 cl Milch (fettarm oder teilentrahmt) 4 Eier

Zutaten: 40 g Mandelmehl (oder Hafermehl/Weizenmehl) 20 g ungesüßtes Kakaopulver 30 g Schoko-Whey (oder Vanille/neutral) 1 Prise Salz (optional) 2 Eier 100...

Zutaten: 150 g dunkle Kuvertüre 50 g leicht gesalzene Butter 1 Eigelb 4 Eiweiß 1 Prise Salz 1 Prise Fleur de Sel (optional)

Zutaten: 100 g Mandeln (hier mit Haut) 50 g Zucker 50 ml (oder g) Wasser

Zutaten: 100 g Milch (am besten Vollmilch) 200 g Schlagsahne (35 % Fett) 40 g Zucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt 2 Eigelb 3 Scheiben Brioche 1 Esslöffel...

Zutaten: 525 ml Milch (400 ml + 125 ml) Schale einer Zitrone (am besten aus biologischem Anbau oder unbehandelt) Schale einer Orange (am besten aus...

Zutaten: 1 l Vollmilch 1 Vanilleschote 3 Eier 120 g weißer Zucker 90 g Maisstärke 100 g Zartbitterschokolade zum Backen

Zutaten: 3 Eier (Eigelb und Eiweiß) 100 g Zucker 15–20 g Rum (3 EL) 1 TL Vanilleextrakt 120 g Butter (geschmolzen) 200 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 125 g...

Zutaten: 100 g Mehl 2 Eier 1 Teelöffel Backpulver 180 ml Milch 35 g Vanille-Whey (oder eine andere Geschmacksrichtung)

Zutaten: 200 g Naturjoghurt 30 g Vanille-Whey (oder eine andere Geschmacksrichtung) 100 g Zartbitterschokolade zum Backen

Zutaten: Reis kochen: 220 g thailändischer Klebreis 260 ml Wasser Kokossoße: 250 g Kokoscreme 90 g Zucker Topping: 1 Mango 2 TL Sesam

Zutaten: 165 g frische Himbeeren (+/-) 120 g weiße Schokolade (+/-) 130 g dunkle Schokolade (+/-)

Zutaten: 1 Banane 180 g Zartbitterschokolade (oder Vollmilchschokolade, nach Belieben) 120 g Crunchy-Erdnussbutter (oder Erdnussbutter und gehackte...

Zutaten: 125 g Himbeeren 150 g weiße Kuvertüre 150 g Ruby-Schokolade

Zutaten: 1 rechteckige Blätterteigplatte 250 ml Vollmilch (kalt) Schale von 1 Zitrone (vorzugsweise Bio und unbehandelt) 1 Zimtstange (optional) 30 g Mehl...

Zutaten: 1 Banane (oder 2) 135 g Mehl 6 g Backpulver (1/2 Päckchen) 1 Prise Salz 1 Ei 1 TL Vanilleextrakt (optional) 150 ml Milch 20 g...

Zutaten: 225 g entsteinte Datteln kochendes Wasser 1 EL desodoriertes Kokosöl 120 g Tahin 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz

Zutaten: 2 Packungen Croissantteig 8 Teelöffel Schokoladenstückchen (ca.) 4 Esslöffel brauner Zucker Vanille-Konditorcreme: 1 Ei 38 g Zucker (halbiert) 22 g...

Zutaten: 200 g griechischer Joghurt 200 g Erdbeeren 1,5 Blatt Gelatine 2 Esslöffel Agavendicksaft 50 g Milch