Hauptgericht - Seite 86

Zutaten: Für den Fleischbelag: 500 g Fleisch 2 essloffel Öl Für den obersten Belag: 4 grüne, spitze Paprika 2 Tomaten 1 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Öl...

Zutaten: 4 Auberginen 4 grüne spitze Paprika 2 Tomaten Für die Frikadellen: 200 g Hackfleisch 1 große Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1 Scheibe Brot oder...

Zutaten: Zucchini Knödel Knödel Karotten 1 Zucchini 2 Karotten 1 Zwiebel 1 Ei 1 Ei 1 Esslöffel Joghurt 3 Esslöffel Mehl 3 essloffel Mehl 1 Handvoll...

Zutaten: 5 handvoll Bohnen 1 Zwiebel 3 Möhren 1 essloffel Tomatenmark 2 essloffel Öl Salz

Zutaten: 1/2 kg Kichererbsen 200 g Fleisch in kleinen Stückchen Für die Bulgurbällchen: 400 ml feiner Bulgur 1 Ei 4 essloffel Mehl etwas kochendes Wasser...

Zutaten: Für die Hachbällchen: 250 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Ei 1 kleine Tasse Paniermehl 3 essloffel Öl 1 teeloffel Paprika 1 teeloffel Salz 1 teeloffel...

Zutaten: 0,5 l - 1 l Öl Aubergine Kartoffeln Spitzpaprika Karotten Zucchini 1-2 Tomaten und Öl-Sauce

Zutaten: 1 Kürbis (Hokkaido) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Frischer Ingwer 1-2cm Currypulver 1-2 teeloffel ½ Liter Wasser (oder Brühe) 1 Glas Weißwein Chiliöl...

Zutaten: 4 300 g Rüben Knollen 100 g Feta-Käse-Streusel- Yoghurt 125g glatte Schaf 6 Knoblauchzehen 1 Esslöffel Kräuter 100 g grob gehackte Walnüsse,...

Zutaten: Cinnamon Piment Pinienkerne Hackfleisch Frikadellen für Joghurt: 75 g Schafskäse zerbröselt mit 1 Teelöffel Olivenöl 100 g Schafjoghurt glatt...

Zutaten: für Fleischbällchen: 250g Tartar 1 Eigelb 2 Esslöffel Semmelbrösel / Paniermehl 3 Esslöffel geröstete Zwiebeln 1 Teelöffel Rauchsalz 0.5 c Paprika...

Zutaten: Zitronenbéchamel für: 20 g Butter 20 g Mehl Rühren 250 ml Milch Salz 1 Teelöffel Kerbel Saft und Schale einer Zitrone gegenüber Fischen: 400 g...

Zutaten: 1 essloffel Olivenöl 1 pincéeSel 4 rote Paprika mit der Mischung 1 Esslöffel Thymian geben Kaffee Olivenöl 300 g Hokkaido Pfeffer Kürbis Linsen 1...

Zutaten: 100 g Linsen 1 Lorbeerblatt Salz 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 20 g Rosinen 1 Karotte in kleine Würfel 0.5 schneiden die Paprika in kleine Stücke,...

Zutaten: Kichererbsen Knoblauch Hinweis Lemon Zest viel Salz Paprika Olivenöl Sesampaste für gebratenem Gemüse: 400 g Hokkaido-Kürbis 2 essloffel Olivenöl...

Zutaten: für die Mischung aus Kräutern und Nüssen: 40 g Haselnüsse ohne Fett 1 Handvoll Basilikum 3 getrockneten Tomaten 0,5 entkernte Chili 1 essloffel...

Zutaten: für Cashew-Nüssen und Safran-Püree: 70 g Cashewmus mit ungesüßt 200 ml an Wasser und Püree 1 Prise Vom Safranfäden 400 g Mangold, Blätter in...

Zutaten: 2 Kohlrabi 1,5 essloffel Olivenöl 1 Prise Salz Für die Füllung: 1 rote Paprika 1 kleine Zwiebel, fein Pfeffer Zwiebel in 60 g ungesüßte Cashewmus...

Zutaten: 200 g Erbsen TK 3 min 600 g Brokkoliröschen 300 g grüner Spargel 200 g Zuckerschoten, 350 g Zucchini für die Grüne Soße: 1 Handvoll jedem Bärlauch...

Zutaten: 4 Bio-Huhn Drumstick Sellerie Lauch Karotten Zwiebeln Petersilie Das Rezept für Reis: 2 Tassen Basmati-Reis 4 Tassen Hühnerbrühe Safran Salz 1...

Zutaten: 2 Zucchinischeiben dünne Scheibe Länge = 24 Festplatten Gemüse Salz 400 g Hokkaido Kürbisfleisch in dünne Scheiben schneiden 1 essloffel Olivenöl...

Zutaten: 100 Gramm Linsen, Alta II ruhigen kleinen 180 g grobes Bulgur 500 ml kochendes Wasser 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch fein gehackt 5 getrocknete...

Zutaten: 250 g grüner Spargel, fertig gereinigt 1 essloffel Olivenöl Zucker Spice Salz Pfeffer Juice Zitronenschale ein wenig Zitrone Parmesan

Zutaten: Für den Teig: 40 g Parmesan 10 Sek. / Ebene 8 fein reiben 150 g Dinkelmehl Typ 630 Butter 75g 4 Esslöffel kaltem Wasser Für die Füllung: 2...