Hauptgericht - Seite 88

Zutaten: 4 Scheiben à 200 g Rindfleisch aus der Keule 4 dicke Zwiebeln 4 essloffel mittelscharfer Senf Salz Pfeffer aus der Mühle, etwas Muskatnuss 100 g -...

Zutaten: 1 Bund grüner Spargel 1 dicke Schalotte Butteretwas Mehl 1 B. Schlagsahne 150 g Gorgonzolaschwarzer Pfeffer Salz 300 g Trulli

Zutaten: Tomaten Mozzarella di Bufala Zucchini Pellkartoffeln Olivenöl Kräuter TOSCANA Wildkräutersauce: Leiter der Lese Essig Durchschnitts Senf Ein wenig...

Zutaten: 300g Wurzelgemüse 1 Zwiebel 2 El grüner Pfeffer 200 ml Brühe 200 ml Sahne Salz und Pfeffer Soßenbinder

Zutaten: Für ein Blech, ca. 4 Personen: 8 große Kartoffeln 1 Zwiebel Fleisch von einem halben Hokaido Kuerbis 2 Eier 1 TL Salz 1 Prise Muskat Schwarzer,...

Zutaten: 1/2 reife Avocado 40 g Feta 1/2 gelbe Paprika 1/2 rote Paprika 1 EL gekochtes Amaranth geröstete Mandeln nach Wunsch 1/2 EL Aceto Balsamico Bianco...

Zutaten: 1 kg Spargel grün und weiß 300 gr Kirschtomaten eine handvoll Ruccola 1 gelbe Paprika 200 gr Pasta Ich hatte noch einen Rest Nudelteig davon hab...

Zutaten: 1 große Fenchelknolle 6 Frühlingszwiebeln 3 Eier 1 Tasse gehackte Petersilie 3 essloffel Mehl 100 Gramm Feta 1 teeloffel Fenchelsamen Salz Pfeffer...

Zutaten: 6 dünne Scheiben Weißbrot 1 kleine Zucchini 6 Pimientos 5 Cocktailtomaten Frischkäse Basilikumpesto 5 Scheiben Speck

Zutaten: 400 ml (1 Dose) Kokosmilch 3 teeloffel rote Currypaste2 Stängel Zitronengras 4 essloffel Fischsoße 3 essloffel Palmzucker 400 ml (1 Dose)...

Zutaten: Fleisch Eine große Zucchini Ein großer Schnitt Auberginen in kleine Würfel einheitlicher Ein Gemüse Liter sollten bereit sein, Zwei Schalotten in...

Zutaten: 500 g Kalbslende, zur Roulade geschnitten 50 g Pancetta - superfein geschnitten 200 g Wildspargel Pfeffer Salz 20 g Butter 2 essloffel Olivenöl 4...

Zutaten: weißer Spargel (drauf achten das die Schnittkanten noch leicht feucht sind) abgehangenes Roastbeef Kartoffeln Butter Butterschmalz Petersilie Senf...

Zutaten: Für den Teig: 100 g Mehl 100 g Butter 100 g Buchweizenmehl Ein wenig Salz Ein wenig Mineralwasser Für die Füllung: 5 Eier 200 g Crème fraîche oder...

Zutaten: Organic 120g Baby-Mais, in Stücke geschnitten 4 Frühlingszwiebeln 120 g in Scheiben Jakobsmuscheln 1 essloffel Reiswein Für die Würzsauce: Von der...

Zutaten: 400 g kleine Kartoffeln 2 Esslöffel Olivenöl Spargel 150g Tasse Öl 2 Handvoll von Kirschtomaten 1 Esslöffel Balsamico-Essig 2 Lachsfilets (140 g...

Zutaten: 250 g Spaghetti, nach den Anweisungen auf der Verpackung gekocht und mit kaltem Wasser abspülen 150 g Pancetta Würfel geschnitte 1 Knofizehe Eile...

Zutaten: 2 kleine Zwiebeln, fein geschnitten 2 kleine Möhren, fein geschnitten 1 Stange Lauch, fein geschnitten 2 Anchovisfilets 1 Dose Tomaten 4...

Zutaten: 1 Bund Suppengrün 2 Zwiebeln 1 Lorbeerblatt 300 g gepökelte Rinderbrust 250 g gekochte Rote Bete Salz 500 g Kartoffeln (bei mir Sieglinde) 1...

Zutaten: 1 Schalotte 250 g Baby-Spargel 400 ml Spargelsud (vom Kochen des Spargels) 5 essloffel Olivenöl 150 g Risotto-Reis (bei mir Carnaroli) 2 essloffel...

Zutaten: Taler Ein wenig Öl 250 ml Brühe TK Spinat 250g 1 Esslöffel weißer Balsamico-Essig Ein wenig Sahne Salz Pfeffer Season Zitronensaft Spinat Saison

Zutaten: 1 kleine Zwiebel 1 essloffel Olivenöl Die 200 g Risottoreis 100 ml Weißwein (trocken) Gemüsebrühe 500 ml Brokkoli 250g 50 g Erbsen TK 75 g...

Zutaten: Ca.120g Sojaschnetzel 1 Schalotte, in kleine Stücke schneiden 1 Knoblauchzehe Olivenöl Sojaschnetzel 2 Zucchini Salz Pfeffer Etwas edelsüße...

Zutaten: 200-250ml Milch 1 Mozarella 2 Esslöffel Pesto zu