Hauptgericht - Seite 84

Zutaten: 1 raw Lachsfilet 1 kleine Zwiebel 200 g Brokkoli 1 Teelöffel Meerrettich aus dem Glas (nicht Sahnemeerrettich take) 1 Prise Muskatnuss 125 ml...

Zutaten: 1 Packung Gnocchi (500 g) 2 Frühlingszwiebeln oder 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 teeloffel Olivenöl 1 kleine Dose Tomaten (450 g) am besten stückig...

Zutaten: Penne 8 getrocknete Tomaten ohne Öl 1 Zwiebel je 1 rote und grüne Paprika 2 teeloffel Pflanzenöl 250 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe 1 teeloffel...

Zutaten: 2 Zwiebeln 2 geschälte Knoblauchzehen gehackt 75 g Schweineschmalz 250 ml fettarme Milch 200 ml Gemüsebrühe 2 Tomaten in kleine Stücke schneiden...

Zutaten: 1 kleine rote Paprika 75 g Lauch 50 g TK Erbsen 50 g trockener Reis (ich nehme Langkornreis) 1 teeloffel Olivenöl 1 Tomate 5 grüne Oliven 200 g TK...

Zutaten: 400 g Mehl 1 essloffel Zucker Kaffee (2 Teelöffel Zucker) Salz 1 Packung Trockenhefe (30 g gebröckelte Hefe) 1 Esslöffel Olivenöl (100 ml) Etwa...

Zutaten: 1 kleine Zwiebel, gewürfelt 2 Teelöffel Sonnenblumenöl Eine Handvoll frische Pilze braun 400 ml Wasser 1 Esslöffel Fleischbrühe 2 essloffel...

Zutaten: 800 g Kohlrabi Kartoffeln 300g 1 Zwiebel 200 g gewürfelte Zwiebel Tartar 1 Ei 1 Esslöffel Semmelbrösel 2 Esslöffel Senf kneten Salz Pfeffer...

Zutaten: 2 Avocado halbieren 1 Schuss Zitronensaft 1 Pfeffer fein gehackt und entkernt Buttermilch 500 ml Weißwein Gemüse 6-8 Cocktailtomaten Olivenöl 1/2...

Zutaten: 1 Zwiebel 2 essloffel Butter ca. 250 g Risottoreis Meersalz Pfeffer 100 ml Cremant, Champagner oder Winzersekt 1/2 Liter Hühnerbrühe selbstgemacht...

Zutaten: Buchteln: 1 frische Hefe 42 g 500 g Mehl Typ 550 150 ml lauwarme Milch 50 g Butter Salz 3 Eier 1 essloffel Kräuter der Provence oder eine frische...

Zutaten: ca. 100 gekochtes Hühnchenfleisch (ohne Haut und ohne Knochen), zerpflückt 100 TK Erbsen, aufgetaut 1 mittelgroße Karotte, in feine Scheiben...

Zutaten: 1) 15 Chestnut mit Shell 3 Tassen Reis 3 1/2 Tassen Wasser Von der Sojasauce 1 1/2 Esslöffel 1 1/2 teeloffel Soja Mirin Souci 1 1/2 Esslöffel Das...

Zutaten: 1) Geschnetzeltes 150g 4-5 große Kartoffeln 2 Karotten 1 Zwiebel 1 Handvoll Zuckerschoten 100 ml Mirin Sake 100ml Von 60 ml Sojasauce 60 ml Wasser...

Zutaten: 1) 1,2 l Wasser 20g katsuobushi 10cm Konbu Sojasauce 4 essloffel oder mehr 50ml Mirin 50ml Ringelblume Salz zum Würzen 2) 1,2 l Wasser 20g...

Zutaten: 1) Gekochter Reis 400g Schweinefleisch 150g 100g Garnelen, Krabben oder Krabbenfleisch 3 Eier 1 Karotte 1 kleiner Lauch 1/4 Chinakohl 1 Teelöffel...

Zutaten: 1) Gekochter Reis 400g Schweinefleisch 150g 100g Garnelen, Krabben oder Krabbenfleisch 3 Eier 1 Karotte 1 kleiner Lauch 1/4 Chinakohl 1 Teelöffel...

Zutaten: Die 50 g Mehl Wasser 80ml 1 Esslöffel Mirin Bonito Pulver Salz Pfeffer 300 g geschnittenen Kohl 60 g Mungosprossen 6 Scheiben Speck 2 Eier 2...

Zutaten: 2 Tassen Reis Ein paar Salatblättern 200g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 große Tomate Salz Pfeffer Nutmeg 1 Esslöffel Sake 3 Esslöffel...

Zutaten: 6 Scheiben Toast 3 Schweineschnitzel 1 Ei (geschlagen) Von 1 essloffel Mehl Panko Paniermehl 1/2 Tasse Salz Pfeffer Öl zum Braten Tonkatsu-Sauce...

Zutaten: 1 Bund grüner Spargel 1 große Karotte Zest von 1 kleine Zwiebel 4 große Radieschen 3-4 essloffel Mayonnaise 1 essloffel scharfer Senf Mittel Saft...

Zutaten: 2 Zwiebeln 2 Köpfe Kohl, möglichst Spitzkohl Öl 2 teeloffel Kümmel ca. 300 ml Gemüsebrühe Pangasiusfilet (pro Person 1x) frischen Dill 2 Becher...

Zutaten: 1) 1 Rolle Pizzateig oder Hefeteig ca. 250 g 2 Packungen Feta 2 Tüten Mozzarella Pfeffer Paprikan gehackte Kräuter 1 Ei, verquirlt 2) 1 Rolle...

Zutaten: 1000g Gyros vom Schwein 3 Rote Paprika 2 Grüne Paprika 1,5 Gemüsezwiebeln 1 Becher Sahne 2 Becher Crème fraîche 300g Käse, gerieben 4 Beutel Reis...