Schnitzel, pommes und rahmchampignons

Zutaten

• 12 Minutensteaks vom Schwein (manche möchten 2 Stück essen, andere nicht)
• 4 Bioeier
• Semmelbrösel
• Mehl
• 1,5kg Backofenpommes
• 1,5kg Champignons
• 2 Bund Lauchzwiebeln
• 2 Becher Sahne
• Petersilie
• Olivenöl
• Butter
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Weißer Pfeffer