Name: Schnitzel, pommes und rahmchampignons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 12 Minutensteaks vom Schwein (manche möchten 2 Stück essen, andere nicht); 4 Bioeier; Semmelbrösel; Mehl; 1,5kg Backofenpommes; 1,5kg Champignons; 2 Bund Lauchzwiebeln; 2 Becher Sahne; Petersilie; Olivenöl; Butter; Salz; Schwarzer Pfeffer; Weißer Pfeffer

Zutaten

12 Minutensteaks vom Schwein (manche möchten 2 Stück essen, andere nicht)
4 Bioeier
Semmelbrösel
Mehl
1,5kg Backofenpommes
1,5kg Champignons
2 Bund Lauchzwiebeln
2 Becher Sahne
Petersilie
Olivenöl
Butter
Salz
Schwarzer Pfeffer
Weißer Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Schalten Sie zuerst den Ofen, schneiden Zwiebeln, Champignons kostenlos aus dem Boden und geschnitten.
Traditionelle Methoden schnell zu produzieren Matsch, so dass die Schritte Pilz braten Sie die Frühlingszwiebeln.
Zwischen jetzt und dann jeweils mit Salz und weißer Pfeffer, Pilze fertig Park in einem Topf.
Die Minutensteaks (Koteletts sind schön dünn) tippen und Brot (Salz und Pfeffer -> Mehl -> verkleppertes Ei -> Brotkrumen).
Fry in einer Mischung aus Butter und Olivenöl bei mittlerer Hitze.
Zwischen den Backofen Pommes frites in den vorgeheizten Ofen verpackt.
Sind alle gebratenen Champignons, füllen Sie den Topf mit der Creme.
Zum Kochen bringen und dann wieder mit Salz und weißem Pfeffer.
Schließlich gehackte Petersilie.