Soja schnitzel nach zigeuner art

Zutaten

• 2 Soja Big Steaks
• 3 El Sojamehl
• 6 El Wasser
• 750 ml kräftige Gemüsebrühe
• Paniermehl
• ½ gelbe Paprika
• ½ grüne Paprika
• ½ rote Paprika
• 1 Kl. Zwiebel,
• 2 El Tomatenmark
• 1 El Agavendicksaft
• 200 ml Sojasahne
• 2 El Öl
• Salz, Pfeffer
• 300 g Kartoffeln
• 1 kl. Zwiebel
• Salz, Pfeffer
• Öl zum Braten