Name: Chicken tikka masala
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 1 Stück Ingwer; 3 Knoblauchzehen; 3 essloffel Kokosflocken; 2 essloffel gemahlene Mandeln; 1/2 Bund Koriander; 1 essloffel Korianderkörner; 1 essloffel Kreuzkümmel; 3 essloffel Garam Masala; 3 essloffel Tomatenmark; 1 essloffel geräucherter Paprika; 1/2 teeloffel Chilipulver; 3 Hühnerbrüste; 1 Dose gehackte Tomaten; 1 Dose Kokosmilch; 1/2 Bund Koriander; 2 essloffelMandelstifte; 2 essloffel Butterschmalz; 150 g Joghurt; 2 Zwiebeln

Zutaten

Für die Paste:

Für das Curry:

3 Hühnerbrüste
1 Dose gehackte Tomaten
1 Dose Kokosmilch
1/2 Bund Koriander
2 essloffelMandelstifte
2 essloffel Butterschmalz
150 g Joghurt
2 Zwiebeln

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Für den Teig:
Für Ingwerpaste, Knoblauch, schälen und in Stücke schneiden.
Verarbeiten Sie alle Zutaten in einem Blitz oder Mörtel Hacker zu einer feinen Paste.
Für die Curry:
Zwiebeln schälen und würfeln.
Erhitzen Sie das Butterschmalz in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln glasig.
Die Paste und kurz anbraten hinzuzufügen.
Gießen Sie die Tomaten und Kokosmilch.
Cut Huhn in Scheiben schneiden und hinzufügen, in sie.
15 Minuten köcheln lassen leicht.
Servieren mit Mandelblättchen, Koriander und Joghurt, garniert.