Zutaten: 1 kg schwarze Johannisbeeren 800 g Brombeeren 200 ml Portwein 1 kg Gelierzucker 2:1 Abrieb von einer Bio - Zitrone 2 Zimtstangen Mark einer halben...
Zutaten: 600 g Blaubeeren 100 ml Rotwein 100 ml Traubensaft 50 ml Sherry Johannisbeerlikör 50 ml 2 Schalotten 1 kl. Ginger Stück 1 Thai Chili 200 g brauner...
Zutaten: 1 kg mehlige Kartoffeln Meersalz 50 g Sonnenblumenkerne 150 g Schalottenwürfel 1 Knoblauchzehe, gerieben Ein gr. Butter Butter Gehackte Petersilie...
Zutaten: 100 g weiche Butter 150 g Zucker 1 Packung Vanillezucker. Einige Zitronenschale 2 Eier (M) 600 g Magerquark 3 EL Speisestärke Puderzucker 400 g...
Zutaten: 20 g frische Hefe 50 g Zucker 15 g Salz 40 g Butter geschmolze 120 g Wasser 120 ml Milch 500 g Mehl 260 g Butter 1 Eigelb Nougat oder Schokoriegel
Zutaten: 720 Weizen-Mehl 80 g Grieß 160 g Milch 380 g Wasser 40 g Hefe 20 g Butter 16 g Salz Milch für die Malerei Für die Bewässerung: 90g Sesam 10 g...
Zutaten: 1 Esslöffel weiche Butter 150 g gefrorene Erbsen 450 g Kartoffeln (gekocht, festkochend) 80 g Parmaschinken 2 kleine Zwiebeln oder Schalotten 4...
Zutaten: Strudel: 300 g Mehl (Weizen 405) 150 ml Wasser 50 g Maisöl 1 Prise Salz Arbeits Flour Füllung: 125 eingetaucht in Tee mit Rum, kernlose Trauben 250...
Zutaten: 2 Eier, eine große 100 ml Pflanzenöl Vollmilch 200ml 350 g Mehl 200 g Zucker 1 Kaffeelf. Backpulver 1 Kaffeelf. Vanille- 2 mittelgroße Äpfel,...
Zutaten: Tomatentarte mit Lavendel, Ziegenkäse und schwarzen Oliven: Circa 500 g reife Tomaten 1 Handvoll gelbe Kirschtomaten Ziegenkäse mit Sahne oder Käse...
Zutaten: 6-8 Zitronen klein wie möglich in der gleichen Größe 2 große Zitronen 300-500 g grob mittel Kochendes Wasser 1 großes Glas mit Schraubverschluss