Andere - Seite 73

Zutaten: 250 Gramm Quark o. Topfen eine Prise Salz und Pfeffer ein Bund Schnittlauch eine Zwiebelblüte samt Stil eine Knoblauchzehe Olivenöl ein Spritzer...

Zutaten: 6 g Tapiokamehl 2 g Weizenstärke 8 g kaltes Wasser 54 g kochend heißes Wasser

Zutaten: 400 ml Wasser 4 g Agar Agar etwas Goldsirup

Zutaten: 250 Gramm der Blätter Eine Prise Salz und Pfeffer Olivenöl Ein Hauch von Zitrone

Zutaten: 12 g Stärke 125 g Wasser

Zutaten: 12 g Weizenstärke 13 g Kartoffelstärke 15 g Zucker 125 ml Wasser etwas Goldsirup etwas geröstetes Sojamehl

Zutaten: 1 Fetakäse Paket 1 Esslöffel Harissa 1 Esslöffel Joghurt-Suppe 1/2 c Pul Biber (getrocknete Paprika Flocken, heiß!) 2 Esslöffel Olivenöl...

Zutaten: 2 Rhabarberstangen (350 gr) Von Zucker 225 gr 125 ml Wasser Saft von 1 Limette 4 Scheiben Ingwer (geschält)

Zutaten: 2 große Schollenfilets 100 g Garnelen ohne Schale 1/2 Bund Dill 1 Getränk trockener Weißwein 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Esslöffel Senf 3...

Zutaten: Decent 125g Filet Lach 1 EL Olivenöl 1/2 unreife Mango schälen 1 rote Zwiebel Salz Pfeffer 1 große reife Avocado Länge 500 ml Buttermilch 1/2...

Zutaten: Kräuter - Crèpes: 100 g Mehl 125 ml Milch 125 ml Sprudel Ayurvedisches Kräutersalz schwarzer Pfeffer a. d. Mühle etwas Kurkuma Kräutermix aus den...

Zutaten: 150 g Roggenvollkornmehl am besten frisch gemahlen 400 g Weizenmehl 550 20 g Hefe 330 g Wasser 1 Teelöffel Zucker 1 1/2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel...

Zutaten: für 6-8 Personen 1 l Milch 8 EL Speisestärke 1 EL Zucker für die Sirup 500 ml Wasser 200 g Zucker 1 EL Rosenwasser

Zutaten: 60 g Quinoa (ungekocht) 100 g gemahlene Mandeln 60 g Erdnussbutter 50 g getrocknete Aprikosen, zerkleinert 20 g Sesamsamen 2 Esslöffel Ahornsirup...

Zutaten: 500 g kleine, küchenfertige Calamares (Tintenfische) 3 Esslöffel Olivenöl nativ extra Sel du Vin (Rotweinsalz) Für die Mousseline à la lavande: 3...

Zutaten: 500 g grünen oder weißen Spargel circa ½ l Spargelbrühe 1 Schuß trockener Weißwein weiße Blattgelatine einige Zweige Estragon Piment d’Espelette...

Zutaten: 85 g Vollmilchschokolade 100 g Milch 1 bis 2 Esslöffel Sahne 1 gestrichener TL Agar Agar

Zutaten: 500 ml Wasser 2 Zitronen 2 Scheiben Ingwer Schwarztee für zwei Tassen 3 g Agar Agar 3 EL Zucker

Zutaten: 100 g Zartbitterkuvertüre 50 % Kakaogehalt 100 g Creamed Coconut 20 g Bio Kokosfett Bio Kakaopulver schwach entölt zum Bestäuben

Zutaten: Teig: 200 g Pasta Mehl 90 ml Wasser Pasta-Essen

Zutaten: Teig: 600 g Mehl 300 g Zucker 500 ml Milch, Zimmertemperatur 200 g Butter, weich 1 Pkt. Vanillezucker 20 g Backpulver Creme: 500 ml Milch 110 g...

Zutaten: 100 g Butter 100 g Zucker 1-2 Eier 200 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver

Zutaten: Sylter Sahne-Dressing 1/2 Teelöffel rosa Beeren 1/2 Bund Schnittlauch waschen 200 g saure Sahne mit ca. 5 Esslöffel Schlagsahne 1 Esslöffel...

Zutaten: 750 g Mehl 1,5 Päckchen Trockenhefe 350 ml lauwarmes Wasser 1 Esslöffel Honig 1 Esslöffel Meersalz 5 Esslöffel Olivenöl