Petitchef

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Rezept Es wird gemischt

Es wird gemischt

Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: Pate fermentée 150 g Dinkelmehl Type 700 105 g lauwarmes Wasser 2 g Salz 0,5 g Trockenhefe/ eine kleine Messerspitze Sauerteig Anstellgut 5 g Natursau...
Rezept Hocharomatisch

Hocharomatisch

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Pate fermentée 150 g Dinkelmehl Type 700 105 g lauwarmes Wasser 2 g Trockenhefe 3 g Salz Sauerteig 10 g Anstellgut von Natursauerteig 150 g Roggenmeh...
Rezept Ich bin ein berliner

Ich bin ein berliner

Andere sehr einfach 70 min 30 min
Zutaten: Autolyse-Teig 460 g Dinkelmehl Type 700 300 g lauwarmes Wasser Hauptteig Autolyse-Teig 460 g Roggenmehl 50 g Anstellgut vom Roggensauerteig 300 g lau...
Rezept Alles braucht sein zeit, vorallem gutes brot.

Alles braucht sein zeit, vorallem gutes brot.

Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 565 g Dinkelmehl Type 700 425 g Wasser 2,5 g Trockenhefe 11 g Salz...
Rezept Zitroniger genuss

Zitroniger genuss

Andere sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: Mürbteig 175 g Dinkelvollkornmehl 75 g geriebene Mandeln 90 g kalte Butter 4 EL kaltes Wasser 1 EL Fruchtzucker oder Haushaltszucker Füllung 200 g Sa...
Rezept Türkische pizza

Türkische pizza

Andere sehr einfach 5 min 12 min
Zutaten: 500 g Dinkelmehl glatt 300 ml lauwarmes Wasser 10 g Trockenhefe 40 ml Olivenöl 2 TL SalzBelag 380 g Rindfaschiertes2 rote Zwiebel 4 Knoblauchzehen 40...
Rezept Türkische spezialität einmal anders

Türkische spezialität einmal anders

Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Pitabrot 500 g Dinkelmehl 310 ml lauwarmes Wasser 2 TL Salz 2 ½ TL Trockenhefe 1 TL Honig Füllung 180 g frischer Spinat 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzeh...
Rezept Schnelle veggi-küche

Schnelle veggi-küche

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 ml Milch 80 g Polentagrieß 3 EL Dinkelgrieß 50 g Butter 2 EL Joghurt laktosefrei 1 Eigelb 2 EL Parmesan frische Kräuter Muskat Pfeffer 1/2 TL Sa...
Rezept Viel zeit brot zubacken

Viel zeit brot zubacken

Andere sehr einfach 60 min 15 min
Zutaten: 400 g Dinkelmehl Type 700 100 g Roggenmehl Type 1160 400 g zimmerwarme Buttermilch 30 g Mohn 10 g Salz 1,5 g Trockenhefe 20 g Butter weich...
Rezept Karamell-sahnetorte

Karamell-sahnetorte

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 4 Eier 2 große Tassen Zucker 1 große Tasse Öl 1 große Tasse Milch 3 EL, gehäuft Kakaopulver 3 große Tassen, gestrichen, Mehl 1 TL, gehäuft, Vanil...
Rezept Bienenstich

Bienenstich

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 350 g Mehl 1 Pa. Trockenhefe 3 Eier 50g flüssige Butter 15 cl warme Milch 2 EL Zucker 1 prise Salz....
Rezept Froschschenkel * cuisses de grenouilles sautées

Froschschenkel * cuisses de grenouilles sautées

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Kg Froschschenkel, 100g Butter 1 Bund Petersilie, 2 Knoblauchzehen 2 Schalotten 2 EL Öl 2 EL Mehl Salz & Pfeffer....
Rezept Bärlauch zeit

Bärlauch zeit

Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250g Butter, 12 Stiele Bärlauch Saft einer ½ Zitrone Fleur de sel Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Pimentpfeffer....
Rezept Rhabarber hefekuchen mit baiser

Rhabarber hefekuchen mit baiser

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 350g Mehl, 1 Pack. Trockenhefe 2EL Zucker 1 TL Salz 2 EL ÖL 20 cl warme Milch....
Rezept Frühlingstarte mit jungem gemüse

Frühlingstarte mit jungem gemüse

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Zutaten Belag : 3 Stangen Spargel 100g Dicke grüne geschälte Bohnenkerne, 2 Möhren 6 Radieschen 1/2 Bund Schnittlach ½ Bund Petersilie 1 Thymian ...
Rezept Canelés aus der kupferform

Canelés aus der kupferform

Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: ½ Liter Vollmilc 1 Vanillestange 250gZucker 125g Mehl 6 Eigelb 50g Butter 5 cl Ruhm....
Rezept Clafoutis

Clafoutis

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 500 g Kirschen, 100 g Zucker 125 g Mehl Salz 3 Eier 30 cl Milch Puderzucker 30 g Butter....
Rezept Schwarzwaldwellen

Schwarzwaldwellen

Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Glas Schattenmorellen 20 cl Sahne 1 EL Zucker 2 EL Kirschwasser 5 cl Kirschsaft 3 EL Zucker....
Rezept Zwetschgenkuchen und mirabellen tarte

Zwetschgenkuchen und mirabellen tarte

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 350g Mehl, 1 Pack. Trockenhefe 2EL Zucker 1 TL Salz 2 EL ÖL 20 cl warme Milch. 2 kg entsteinte Zwetschgen. oder anderes Steinobst...
Rezept Schwedische brottörtchen: smörgastarta

Schwedische brottörtchen: smörgastarta

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 8 Scheiben Roggenbrot 16 Scheiben Sndwichbrot 300 g Frischkäse 2 Dosen Thunfisch 16 dünne Scheiben Putenbrust 1 EL geriebener Meerrettich 3 EL Schma...
Rezept Oreo cheesecake

Oreo cheesecake

Andere sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 32 Oreo-Kekse 80 g flüssige Butter 750 g Sahnequark 1 Vanilleschote 2 EL Vanillezucker 150 g Zucker 3 EL Mehl 2 EL Speisestärke 3 Eier Abrieb einer ...
Rezept Sommer-käsekuchen mit aprikosen und heidelbeeren

Sommer-käsekuchen mit aprikosen und heidelbeeren

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 250 g Aprikosen 150 g Heidelbeeren 250 g Mehl 225 g Zucker 3 Eier 125 g Butter 500 g Sahnequark 1 Vanilleschote 1EL Speisestärke...
Rezept Nicht nur zum grillen: feine gewürzbutter

Nicht nur zum grillen: feine gewürzbutter

Andere sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 250 g Butter 1 ,5 TL Koriandersamen 1 TL Fenchelsamen 1 TL Salz 1 getrocknete Chilischote 2 Pimentkörner 1 TL Tomatenmark...
Rezept Alles kichererbsen – oder was?

Alles kichererbsen – oder was?

Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: ca 250g gekochte Kichererbsen Saft einer Zitrone die selbe Menge Olivenöl 1 Knoblauchzehen, fein gehackt ein paar Minzeblättchen, fein gehackt 1 TL P...


Tagesmenü

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