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Rezept Bio-buchweizenbrot

Bio-buchweizenbrot

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: evain, yeast water preferment, soaker 100 g. organic rye flour 200 g. wheat flour 10 g. Salt 50 g. fresh milk 80 g. water...
Rezept Bio-bauernstuten

Bio-bauernstuten

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Hefevorteig aus Hefewasser 140 g. Bio-Ruchmehl 100 g. Hefewasser Roggensauerteig 60 g. Bio-Roggenmehl 42 g. Wasser 6 g. Anstellgut Hauptteig Sauerte...
Rezept Pain pai mu tan - organic white tea bread

Pain pai mu tan - organic white tea bread

Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 190 g. Vorteig 20 g. Bio-Honig 20 g. Trockenmilchpulver 18,5 g. Butter 6,5 g Salz 197 g. Bio-Weizenmehl 550 108 g. Wasser...
Rezept Haselnuss-rosinen-flute

Haselnuss-rosinen-flute

Andere sehr einfach 1 stunde 15 min
Zutaten: Sauerteig, Hefewasser-Vorteig 259 g. Bio-Halbweissmehl 151 g. Wasser 5,7 g. Salz 180 g. Bio-Rosinen 180 g. frisch geröstete Bio-Haselnüsse...
Rezept Baguette no. 1

Baguette no. 1

Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 450 gWei zenmehl 550 50 g Roggen vollkornmehl 10 g Salz Sauerteig und/oder Hefe Wasser...
Rezept Pain chapeau

Pain chapeau

Andere sehr einfach 15 min 55 min
Zutaten: 55 g. Bio-Weizenmehl T65 43 g. Wasser 6 g. aktives Anstellgut Teig Sauerteig 15 g. Bio-Hartweizenmehl 298 g. Bio-Weizenmehl T65 190 g. Wasser 8 g. Sa...
Rezept Kaisersemmeln, handgeschlagen

Kaisersemmeln, handgeschlagen

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 130 g. organic All-Purpose Flour 85 g. Yeast-Water, refreshed and active Dough Yeast-Water Preferment 390 g. organic All-Purpose Flour 35 g. organic ...
Rezept Pain au deux levain

Pain au deux levain

Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 40 g. Bio-Roggenvollkornmehl 30 g. Wasser 5 g. Anstellgut, aufgefrischt 40 g. Bio-Weizenmehl T65 50 g. Wasser 10 g. Anstellgut, Teig Roggensauerteig...
Tagesmenü
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Rezept Brandteig-cupcakes mit schokohaube

Brandteig-cupcakes mit schokohaube

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Teig: 250ml Wasser 2 Messerspitzen Salz 50g Butter 4 Eier 1 Packung Backpulver Füllung: Erdbeerpudding 500ml Wasser 50g Zucker Topping: Kuvertüre...
Rezept Baguette

Baguette

Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 500 g Mehl 2 TL Salz 10 g frische Hefe...
Rezept Cookies mit schokosplittern

Cookies mit schokosplittern

Andere sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 125 g weiche Butter 175 g Zucker 1 Prise Salz 1 Packung Vanillezucker 1 Ei 200g Mehl 1 TL Backpulver 50g Vollmilchschokolade...
Rezept Toastmuffins mit ei und bacon

Toastmuffins mit ei und bacon

Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 6 Scheiben Toast/Sandwichbrot 6 Scheiben Bacon 6 TL Butter Salz Peffer...
Rezept Waffeln mit sauerkirschen

Waffeln mit sauerkirschen

Andere sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 4 Eier 80g Puderzucker 100ml Milch 130g Mehl 2 gestrichene Teelöffel Backpulver 200ml Sahne 1 Packung Sahnesteif Sauerkirschen...
Rezept Zupfkuchen-cupcakes

Zupfkuchen-cupcakes

Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 100g Butter 10g Steviapulver 2 EL Kakaopulver 150g Mehl 1 TL Backpulver Für die Füllung: 4 Eier 200g Butter 20g Stevia 400g Quark 1 Pk Vanillezucke...
Rezept Blaue blaubeercupcakes

Blaue blaubeercupcakes

Andere sehr einfach 25 min 20 min
Zutaten: 40 g Speiseöl 40 g weiße Schokolade 10 g Magermilchpulver 1 g Stevia Für das Frosting: 100 g weiche Butter 250 g Frischkäse 30 g Puderzucker Vanill...
Rezept Black bottom cupcakes

Black bottom cupcakes

Andere sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 25 g Kakao 200g Zucker 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1/4 TL Salz 250ml Wasser 80ml Öl Für die Füllung: 200g Frischkäse 60g Zucker 1 Ei 1 TL Vanil...
Rezept Käsekuchen

Käsekuchen

Andere sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 125g weiche Butter 225g Zucker 4 Eier 50g Mehl 1 Pk. Vanillepuddingpulver 1kg Magerquark 3 EL Milch...
Rezept Schwarzwälder kirsch-cupcakes

Schwarzwälder kirsch-cupcakes

Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 110g weiche Butter 110g Zucker 85g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 25g Kakaopulver 2 Eier 1 TL Kirschmarmelade...
Rezept Kinderschokolade-cupcakes

Kinderschokolade-cupcakes

Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 85 g Butter 110g Zucker 3 Eier 75ml Milch 25g Kakaopulver 165g Mehl 8g Weinsteinbackpulver Vanillearoma 50g Kinderschokolade Füllung: 1 Kinder Scho...
Rezept Donauwellen

Donauwellen

Andere sehr einfach 5 min 35 min
Zutaten: 150g Butter 150g Zucker 2 Eier 125g Mehl 125g Stärke 1/2 Pk. Backpulver 1 1/2 EL Kakao50ml Milch1/2 Glas Schattenmorellen Topping: 250g Vanillepuddin...
Rezept Lachstatar mit gartenkresse

Lachstatar mit gartenkresse

Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 300 g Lachsfilet 1 Lauchzwiebel 1 Bio-Zitrone 1-2 EL gutes Olivenöl Meersalz schwarzer Pfeffer Creme fraiche f- rische Gartenkresse...
Rezept Gebackene heiße schokolade mit mangofrucht

Gebackene heiße schokolade mit mangofrucht

Andere sehr einfach 5 min 12 min
Zutaten: 2 Eier 2 Eigelb 50 g Zucker 100 g dunkle Schokolade 100 g Butter 20 g Mehl 1 reife Mango 1 TL Ahornsirup 1 Bio Limette...
Rezept Frühlingspizza mit grünem spargel und prosciutto

Frühlingspizza mit grünem spargel und prosciutto

Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 Blätterteigrolle 6 Stangen grüner Spargel 8-10 gelbe Kirschtomaten 1 Becher Schmand 1 EL 8-Kräuter-Mischung bzw. 1-2 EL frisch gepresster Zitronen...
Rezept Kürbishäppchen mit haselnuss-pesto

Kürbishäppchen mit haselnuss-pesto

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 750 g Butternusskürbis 1 EL Öl 2 EL Olivenöl 35 g geröstete Haselnüsse 35 g Rucola 2 EL geriebener Parmesan Meersalz schwarzer Pfeffer...


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