Fruchtiger carrot cake

Zutaten

• 300 g Vollkornmehl
• 1TL Backpulver
• 1TL Natron
• 200 g geraspelte Karotte
• 200 g Feigen/Datteln oder eine Mischung der beiden
• 1 Apfel
• 400ml Pflanzenmilch
• 1TL Zimt
• 1/2TL gem. Ingwer
• eine Prise gem. Nelken
• eine Prise Muskat