Spinatwraps mit fruchtiger mango-bärlauch-füllung

Name: Spinatwraps mit fruchtiger mango-bärlauch-füllung
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: zwei reife, saftige Mangos; eine halbe rote Zwiebel; etwas frischen Bärlauch; Saft einer halben Zitrone; Pfeffer, etwa 1TL Currypulver

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Nachtisch

4 Portionen

sehr einfach

40 min

Zutaten

zwei reife, saftige Mangos
eine halbe rote Zwiebel
etwas frischen Bärlauch
Saft einer halben Zitrone
Pfeffer, etwa 1TL Currypulver

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Die Mango vierteln, Zwiebel und Bärlauch klein hacken und alles mit dem Zitronensaft, etwas Pfeffer und Currypulver vermengen.
Etwa 30 Minuten lang ziehen lassen, anschließend abschmecken und gegebenfalls nachwürzen.
Das Ganze einfach in knackige Spinatblätter füllen und als Rohkost-Wraps genießen!

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