Petitchef

Fruchtiger tortellini-salat

Hauptgericht
4 Portionen
5 min
25 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 4
250 g Tortellini nach Wahl

200 g Erbsen TK

2 kleine Möhren

800 g Wasser

100 g Hähnchenbrust-Aufschnitt

1 kleine Dose Mandarinen

60 g Saft der Mandarinen

1 Zwiebel, geviertelt

140 g Miracel Whip "so leicht"jeweils

¾ TL Salz,

Pfeffer & Curry

Vorbereitung

  • Möhren putzen und in kleine Scheiben schneiden. Tortellini, Erbsen & Möhren in den Gareinsatz des Mixtopfes geben. Wasser darübergießen und einwiegen.
  • Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek.
  • Das Dressing über die Tortellini, Erbsen & Möhren geben und gut vermischen. Aufschnitt in Würfel schneiden und zusammen mit den Mandarinen vorsichtig unterheben. Etwas durchziehen lassen und genießen!

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