Andere - Seite 40

Zutaten: 400 gr. passierte Tomaten aus der Flasche 200 gr. Naturjoghurt 1 Schalotte1 TL neutrales Öl einige Tropfen Worchestersauce Tabasco nach Geschmack...

Zutaten: Sauerteig Brühstück 125g Roggenmehl 1150 100g Weizenmehl 1050 145ml Wasser 9g Salz 7,5g frische Hefe

Zutaten: Sauerteig 234g Weizenmehl 550 136ml Wasser 7g Brotgewürz 7g Salz 5g frische Hefe

Zutaten: 500 g Weizenmehl 505 15 g frische Hefe 250ml. lauwarmes Wasser 4El. Olivenöl 10 g Meeressalz Belag 250 g Blattspinat TK 200 g Sahne 1 große...

Zutaten: 274g Sauerteig 125g Roggenmehl 1150 710g Weizenmehl 1050 558ml Wasser 20g Meeressalz 20g Hefe

Zutaten: 200g Schafskäse 1 Paprika 2 Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 kleiner Kopf Eisbergsalat Olivenöl Balsamico Essig Basilikum Petersilie Salz Pfeffer

Zutaten: Sauerteig 25g Roggenvollkornmehl 20ml Wasser 5g ASG 40g Sauerteig 290g Vorteig 25g Vollkornmehl 305g Weizenmehl 550 227ml lauwarmes Wasser 9g Hefe...

Zutaten: Sauerteig 170g Weizenvollkornmehl 170ml Wasser 20g ASG Anstellgut Weizensauer 500g Weizenvollkornmehl 270ml Wasser 40g Honig 12g Salz

Zutaten: 290g Weizenmehl 550 70g Weizenmehl 1050 240g Wasser 7g Salz 2g frische Hefe 2g Zucker

Zutaten: Sauerteig 250g Roggenmehl 1150 120g Weizenmehl 260ml Wasser 15g Meersalz

Zutaten: Water roux 70ml Milch 15g Weizenmehl 550 Hauptteig Vorteig Water roux 185g Weizenmehl 550 80g Weizenmehl 440 20g Orangensaft 8g frische Hefe 2 Eier...

Zutaten: 500g Weizenmehl 550 200g Wasser 100g Milch 10g Salz 4g Hefe 4g Butter 2g Zucker

Zutaten: 48g Weizenmehl 1050 48ml Wasser 0,1g Hefe Sauerteig 135g Vollkornroggenmehl 135ml lauwarmes Wasser 13g ASG Roggensauerteig

Zutaten: 50g Weizenmehl 55035g Wasser 5g ASG Weizensauerteig Hauptteig Sauerteig 900g Weizenmehl 550 30g Olivenöl 15g Salz 22g Frischhefe 685ml Wasser

Zutaten: 600g Hähnchenbrustfilets 2EL. Olivenöl 3EL. Butter 1kg weißer Spargel 1 Prise Zucker 2EL. Mehl 200ml Milch 100g Sahne 200ml Geflügelbrühe 1/2 Bio...

Zutaten: 400g gemischte Beeren 2EL Zucker 200ml + 2EL klarer Apfelsaft 2TL Speisestärke -175g Frischkäse 125g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2EL...

Zutaten: 600g Erdbeeren 200g Blaubeeren100g 100g Zucker 3 Eier 50ml Milch 250g Quark 1 Vanilleschote 100g Butter150g Mehl 1EL Zitronenschale gerieben 50g...

Zutaten: Sauerteig 20g Roggenmehl 1150 20g Kefir / Buttermilch 2g ASG Roggensauerteig Hauptteig Sauerteig 110g Roggenmehl 1150 162g Weizenmehl 550 270g...

Zutaten: 50g Roggenmehl 1150 50g Wasse 5g Anstellgut Roggensauer Vorteig 100g Weizenmehl 1050 60g Wasser 2g Frischhefe 2g Salz

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 100 g gemahlene Mandeln 2 Eier 3 EL Milch 3 EL Zucker 3 reife Bergpfirsiche, entkernt und in Scheiben

Zutaten: 300 g Sauerkirschen, entsteint 150-200 ml Kirschsaft 1 TL Aromapaste Wiener Mandel 3 EL Zucker und das Mark einer halben Vanilleschote 1 - 2 TL...

Zutaten: 250 g Mehl 100 g weiche Butter + etwas zum Fetten der - Forme- n schwarzer, frisch gemahlener Pfeffer 2 TL Salz 2 Eier Zutaten für den Belag etwas...

Zutaten: 250g Zucker 140g Butter 1 Ei 1 EL Vanilleessenz 230g Mehl 1 TL Backpulver 150g sehr gute dunkle Schokolade etwas Meersalz oder -flocken

Zutaten: 60g Grieß 500ml Milch 1 Prise Salz 1TL Butter 1 Ei, getrennt etwas Zitronen- oder Orangenabrieb 30g Vanillezucke