Zutaten: Palatschinkenteig für 10 Personen: 500 g Milch 250 g Mehl doppelgriffig 200 g Hühnerei 50 g Butter flüssig 3g Salz Schokoladensoße für 10 Personen: 4...
Zutaten: 950 g Topfen/Quark 150 g Kristallzucker 10 g Vanillezucker 150 g Hühnerei 200 g Mehl 750 g Kartoffel mehlig kochend 150 g Rosinen 5 g Salz Fettstoff ...
Zutaten: 180 g Olivenöl 225 g Zucker 200 g Hühnerei 300 g Orangensaft 1 Prise Salz 400 g Mehl 30 g Backpulver Orangenaroma oder Schalenabrieb von 2 Orangen 5...
Zutaten: 200 g Butter 200 g Zucker 120 g Eiweiß 300 g Mehl 10 g Backpulver 5 g Zimt 1 Prise Salz 100 g Kürbiskerne geröstet und gerieben 100 g Schokoflocken z...
Zutaten: 1- 50 gr. Zwiebel 20 gr. Risottoreis 5 ml. Whisky 200 ml Fischfond 200 ml Wasser o,2 gr. Kümmel gemahlen 100 gr. Räucherlachs 200 ml Schlagobers 100 m...
Zutaten: 125 g Mehl 80 g Mehl + 45 g Mandelmehl 125 g Butter 10 g Zucker 1 MSP Salz 1 Eigelb 1 EL Creme Fraiche Creme Brulee: 300 g Obers 100 g Vollmilch 100...