Jägertoast
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Zutaten
3
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Zubereitung
Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit10 min
- Schweinemedaillons in Öl von beiden Seiten ca. 2 Minuten anbraten.
- Danach warm stellen. In der gleichen Pfanne Zwiebeln in etwas Butterschmalz anbraten, Champignons dazugeben anbraten, bis sie Farbe haben. Thymian darüberstreuen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
- Creme Fraiche unterrühren und aufkochen lassen, nochmals abschmecken.
- Toastbrot toasten, jeweils 2 Medaillons auf dem Toas verteilen, die Champignonmasse darüber geben und 1 Scheibe Gouda darauf legen.
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