Name: Frittata
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: de
Ingredients: 300 g festkochende Kartoffeln; Öl; 1 rote Paprika; 1-2 Karotten; 1 Zwiebel; Fry Gemüse; 1 Knoblauchzehe; 6-8 Eier; 100 g Pecorino; Salz; Pfeffer

Frittata

Hauptgericht

4 Portionen

10 min

15 min

sehr einfach

Zubereitung

Braten Sie die Kartoffeln in einer Pfanne für 5-10 Minuten abhängig von der Dicke und wiederholt Kontakt (während der die Schnitzel Gemüse).
Nehmen Sie die Kartoffeln aus der Pfanne, Öl.
Zeigen Gemüse und Frühlingszwiebel auf die Kartoffeln.
Verteilen Geümse gleichmäßig in die Schüssel.
Entweder ein Deckel auf die Pfanne zu tun, bis das Ei oder erhöht.
Fritada etwa 10 Minuten bis auf einen Teller zu kochen, Rutsche und fallen zurück in die Pfanne und kochen für weitere 10 Minuten.